客房舒适度整改与节能增效吴业山 .pptxVIP

欢 迎诸位共同研讨客房舒适度整改与节能增效课题金陵旅馆管理学院吴业山一、饭店服务该坚持标准应坚持,但不应做程序的奴隶,有些应淘汰1、经营者必须知道客人需要什么样的消费环境（产品） “123”客人不喜欢2、有些程序客人不喜欢客人消费环境不乐观*进入大堂并没有让客人眼前一亮*跨进大堂门，不喜欢的“礼物”免费送给客人……*客房、餐厅等软环境达不到要求：香（菜）味、酒味、烟味、人气味、异（臭）味、霉味、地毯散发的气味……为客人营造舒适的消费氛围为员工提供良好的工作环境*1 前台环境到位：空间、装潢、灯光、空调符合客人的消费需求；*2 饭店管理无后台，后台与前台相称，后台到位，前台才能OK；*3 做到员工第一，客人才能满意；客人已意识到饭店环境是怎么回事？*不该送给客人礼坚决不送；*用专业的管理水准整治客人就餐环境；*客房新风量达到要求：30-40立方米/ 人.时；*客房尽量控制地毯面积。9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心