国粮发(2010)178号最新分析和总结.pdfVIP

关于印发《关于执行粮油质量 国家标准有关问题的规定》的通知 国粮发〔 2010〕178 号 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团发展改革委、粮食局、物价局、 财政局、质量技术监督局，中国储备粮管理总公司： 为认真贯彻执行国家粮油质量标准，切实维护粮食生产者、经营者和消 费者的利益，确保政策性粮食购销活动顺利进行，现将国家发展和改革委员 会、国家粮食局、财政部、国家质量监督检验检疫总局修订的《关于执行粮 油质量国家标准有关问题的规定》印发给你们，请认真贯彻执行，该规定自 2010 年 12 月 1 日起执行。原国家发展计划委员会、国家粮食局、国家质量监 督检验检疫总局于 2001 年 10 月 15 日发布的《关于执行粮油质量标准有关问 题的规定》（国粮发〔 2001〕146 号）同时废止。 附件： 关于执行粮油质量国家标准有关问题的规定 国家发展和改革委员会 国 家 粮 食 局 财 政 部 国家质量监督检验检疫总局 二〇一〇年十一月九日 — 1 — 关于执行粮油质量国家标准有关问题的规定 （国家发展和改革委员会 国家粮食局 财政部 国家质量监督检验检疫总局） 1．主题内容与适用范围 本规定是粮油质量控制、依质论价和非标准品粮油的处理依据。 本规定适用于政策性粮油的收购、储存、销售、调运，其他贸易粮油 可参照本规定执行。 本规定所称政策性粮油是指按国家和地方政府有关政策规定收购、储 存、销售的小麦、稻谷、玉米、大豆、杂粮等原粮及食用植物油料。 本规定所称粮油质量国家标准是指用于规范粮油质量要求的国家标 准。 2 ．一般原则 2.1 粮油购销按标准中的等级指标确定等级，以其余指标作为增扣量 的依据。 2.2 收购和销售的粮油不符合粮油质量国家标准的应当整理达到标 准，整理后仍未达到标准的，可采取降等、扣量等办法处理。 不符合食品安全国家标准的粮油，不得作为食用粮油及饲料用粮油收 购和销售。 2.3 政策性粮油购销一般以粮油质量国家标准的中等品为计价基础， 即 1-5 等的，以 3 等为中等品； 1-3 等和 1-2 等的，以 2 等为中等品。等 外级粮油不列入政策性粮油收购范围。 2.4 粮油安全储藏水分不作为水分增扣量的依据。 — 2 — 2.5 国家对粮油收购另有规定的，按国家有关规定执行。 2.6 粮油质量检验应依据国家标准和相关规定。列入国家强制检定目 录的检验仪器，须经县级以上计量部门检定合格后方可使用。未列入国家 强制检定目录的粮油专用检验仪器设备，使用单位应当自行定期检定或者 送计量检定机构检定。 3 ．粮油收购 3.1 所有粮油收购网点，应在显著位臵公示粮油收购质量标准、收购 价格和作价规定，摆放粮油等级标准参考样品，配备符合规定的检验仪器 和设备。粮油验质人员应取得粮油检验员职业资格，持证上岗。售粮者对 粮油检验验质结果有异议时，粮油收购站点必须使用符合规定的检验仪器 进行复验。 3.2 粮油收购中，按以下规定进行增扣量： 3.2.1 水分含量：实际水分含量低于标准规定的粮油，以标准中规定 的指标为基础，每低 0.5 个百分点增量 0.75%，但低于标准规定指标 2.5 个百分点及以上时，不再增量。实际水分含量高于标准规定的粮油，以标 准中规定的指标为基础，每高 0.5 个百分点扣量 1.00%；低或高不足 0.5 个百分点的，不计增扣量。 3.2.2 杂质含量：实际杂质含量低于标准规定的粮油，以标准中规定 的指标为基础，