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健康管理师考试辅导-营养与食品安全(2020).pdf

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    健康管理师考试辅导 营养与食品安全 营养与食品安全 第一节 营养学基础 第二节 平衡膳食 第三节 保健食品 第四节 食品安全 第一节 营养学基础 教材结构 1. 营养素 2. 能量和宏量营养素（碳水化合物、脂类、蛋白质） 3. 微量营养素（维生素、矿物质） 4. 膳食纤维 一、营养与营养素的概念 营养： 机

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