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    PAGE TOC \o 1-3 \h \z \u 第一章、 绪论 1 第一节、 焙烤工业概貌 1 第二节、 设计的任务要求 1 第三节、 设计依据、特点、优势及意义 2 一、 设计依据 2 二、 设计特点 2 三、 项目实施的优势 2 四、 设计意义 3 第二章、 工艺流程 4 第一节、 产品方案及产量的确定 4 一、 产品方案 4 二、 产品班产量 4 第二节、 原辅料的预处理 5 一、 面粉的预处理 5 二、 水的预处理 5 三、 酵母的预处理 5 四、 其他辅料的预处理 5 第

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