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The pony was revised in January 2021 The pony was revised in January 2021 餐厅副主管餐饮类工作岗位描述 岗位描述 餐厅副主管 岗位名称： 餐厅副主管 直接上级： 餐厅主管 直接下属： 领班、领位员、侍酒员 本职工作： 协助餐厅主管处理餐厅事务 直接责任： 餐厅主管不在餐厅时，承担主管职责。 调动员工为客人提供优质服务。 组织员工打扫餐厅卫生，解决员工之间出现的矛盾。 随时检查餐厅各种设施和用具的使用情况。 参与餐厅服务，解决服务中发生的各种情况。 领导责任： 餐厅主管不在餐厅时，承担主管应负的领导责任。 对餐厅卫生负责。 对餐厅各种用具和设施的使用情况负责。 主要权力： 餐厅主管不在时，有餐厅主管的全部权力。 对餐厅卫生有检查权。 对员工之间出现的矛盾有协调解决权。 管辖范围： 除餐厅主管外的所有餐厅员工。 餐厅及其设施。 餐厅卫生责任区。 素质要求：