学校食堂卫生安全工作情况简报.docxVIP

Hl no Hl no W 水，变成绝时 W 水，变成绝时il fiil/； 耶能倾向完关不再过的炫恂不-45酒嶂酢 2 2 学校食堂卫生安全工作情况简报 饮食卫生不仅关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校教 学工作的顺利进行。我校开学己有2个月，在此期间并无任何食品卫生安全事故发生。 为切实做好学校食堂食品卫生工作及提高全校学生和教职工对食堂的满意度，学校于 2013年10月18日下午召开全校关于食品卫生安全和食堂相关问题的讨论会。在后勤总 务的主持下，食堂负责人与各班级代表针对食堂各方面问题展开了交流。 学生代表综合各班级意见提出：天气转凉建议做好饭菜保温工作；希望能根据个人 饭最打饭，避免出现个别同学剰饭倒掉，想加餐的同学没饭加餐，适当做出调整，保证 大家既能吃的饱，又确保不浪费粮食等宝贵意见。反之，食堂方面也对同学们提出以下 要求：由于学生人数较多，打饭时间较集中，希望同学们排好队伍打饭，保持秩序；用 餐后自觉将餐具放在规定地点；在教室就餐的同学使用餐具后及时返回食堂等等。通过 以上激烈的讨论，刘华云科长代表学校师生的意见，对食堂再次强调了以下各项制度： 1、 食堂工作人员必须具有医院出具的健康证明才能上岗工作，严禁患有传染病的人 员进入食堂。 2、 食堂工作人员要讲究个人卫生，着装整洁，勤剪指甲，勤洗手，不留长发。食堂 工作人员必须穿白色工作服，工作时