星级酒店餐饮部绩效考核的方法研究--以福州中庚喜来登酒店为例文献综述.pdfVIP

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2021-07-23 发布于湖北
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星级酒店餐饮部绩效考核的方法研究--以福州中庚喜来登酒店为例文献综述.pdf

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word 星级酒店餐饮部绩效考核的信息化文献综述（2010 级酒店管理班曾淑霞）公字头的餐饮业务萎缩 , 导致餐饮市场竞争比较激烈，不少酒店业绩增长缓慢甚至有下滑的趋势。加强绩效考核管理就是应对以上不利局面的有效手段。如何把高新技术和现代化的管理手段运用到绩效考核工作中，提高管理水平，促进酒店业更好、更快前行，驶上健康发展的快车道是摆在我们面前的一个严峻课题。解决这个课题，不仅具有