天然药物学基础知识.ppt

第四节 植物分类基础知识;细胞是构成植物体的形态结构和生命活动的基本单位。;第一节 植物细胞;第一节 植物细胞;第一节 植物细胞;第二章 药用植物基础知识;一、细胞的基本结构;（一）原生质体 由细胞质和细胞核组成。 1.细胞质 由质膜、细胞器和胞基质组成。 （1）质膜：质壁分离、选择透性。 （2）细胞器：在光学显微镜下观察，一般可看见质体、线粒体和液泡 。 1）质体：植物细胞与动物细胞相区别的显著特征之一。是一类与碳水化合物合成与贮藏有密切关系的细胞器。根据色素有无或不同，分为叶绿体、有色体和白色体。;1.叶绿体 2.有色体 3.白色体;第二章 药用植物基础知识; 2）线粒体：呼吸作用的场所。 3）液泡：具有中央大液泡是植物细胞区别于动物细胞的显著特征之一，也是植物细胞发育成熟的标志。可占细胞体积的90％，选择透性。 （3）胞基质：液胶体，胞质流动。 2.细胞核 由核膜、核仁、染色质（染色体）和核液组成。 ;（二）细胞壁 植物细胞所特有;第二章 药用植物基础知识;知识链接 沤麻是利用微生物产生的果胶酶分解果胶质，使粘连的细胞彼此发生分离的过程。自然界中有很多能分泌果胶酶细菌，这些细菌分泌的果胶酶能使果胶质发酵分解，从而使纤维组织与非纤维组织分离。果胶酶首先分解麻类植物韧皮部（皮）与木质部（骨）之间的果胶质，使麻类植物的皮与骨易于分离，接着又分解存在于韧皮部内纤维束之间的果胶质，使纤维束与其周围的非纤维组织分离，从而抽取出可直接供纺织用的优质的麻类纤维。 ;第二章 药用植物基础知识;第二章 药用植物基础知识;第二章 药用植物基础知识;第二章 药用植物基础知识;第二章 药用植物基础知识;第二章 药用植物基础知识;第二章 药用植物基础知识;第二章 药用植物基础知识;二、细胞后含物;第二章 药用植物基础知识;课堂活动 在显微镜下观察淀粉粒，为什么有的植物的淀粉粒无明显层纹？;第二章 药用植物基础知识;第二章 药用植物基础知识; 非营养物有无机盐、有机酸、挥发油、苷、生物碱、单宁（鞣质）、色素、树脂和晶体等。在细胞中形成晶体，可避免代谢产生的废物对细胞的危害。 植物细胞是否存在晶体，以及晶体的种类、形态和大小等是鉴别天然药物的依据之一。;第二章 药用植物基础知识;第二章 药用植物基础知识;第二章 药用植物基础知识;第二章 药用植物基础知识;第二章 药用植物基础知识;第二章 药用植物基础知识;第二章 药用植物基础知识;一、植物组织的类型;第二章 药用植物基础知识;第二节 植物组织;第二节 植物组织 ;课堂互动 1.为什么小麦、水稻能拔节生长，竹笋出土后能迅速长高？ 2.为什么韭菜从接近土壤的基部割下叶片后仍能长出完整的叶？ 3.为什么花生又叫落花生？;第二节 植物组织 ;课堂互动 不能透水透气的角质膜覆盖在表皮的外表面，为什么表皮仍是活细胞？; （1）毛茸：是表皮细胞特化向外形成的突出物。 1）腺毛：具分泌作用，分为腺头和腺柄。 唇形科植物叶的表皮有一种腺毛，特称为腺鳞。 ; 2）非腺毛：不具分泌作用，无头、柄之分，顶端狭尖，种类较多。;第二节 植物组织 ;第二节 植物组织 ;;;;;;;; 2.厚壁组织 细胞壁全面增厚，细胞腔小，有纹孔和一定的纹理，成熟时细胞死亡。分为纤维和石细胞。 （1）纤维：细长梭形，细胞壁厚，细胞腔狭窄，纹孔常呈缝隙状。纤维末端彼此嵌插，成束沿器官长轴分布。纤维又可分为两种。;;知识链接 苎麻：根可药用，有止血、散淤、解毒、安胎等功效。叶可作饲料。早在四千年前，我国古人就开始利用苎麻纺纱织布，比棉花纺纱织布大约早两千年，而利用棉花纺纱织布是汉代开始的。 苎麻是我国特有的用于纺织的农作物，是世界公认的“天然纤维之王”。我国苎麻产量约占全世界产量的90%以上。茎皮可加工制作纺织用纤维。纤维的特点是细长、坚韧、质地轻、吸湿和散湿快，透气性比棉纤维高三倍左右。同时，苎麻纤维含有单宁、嘧啶、嘌呤等成分，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等有不同程度的抑制作用，具有防腐、防菌、防霉等功能，适宜纺织各类卫生保健用品。; （2）石细胞：常成群或单个分布植物的根、茎、叶、果实和种子中，一般为圆形、椭圆形，还有星状、分支状、柱状、骨状等。细胞壁极度增厚且木质化，细胞腔小，纹孔长呈管道状或分支状，特称纹孔道。 在茶树、木犀等植物的叶片中存在着单个大型分支状石细胞，起支撑作用，称为支柱细胞（异型石细胞）。;;;第二节 植物组织 ;第二节 植物组织 ; （2）管胞