半天饭店职业经理人的修炼.pptx

酒店职业经理人的五项修炼--道德、伦理与社会责任感;衷心祝愿;叶伯平简介;;联系方法;开场赠言;讲座提纲：五项职业修炼;第一项修炼：以此为生;（一）酒店行业特点;经历产品 情感产品 体验产品;酒店服务的特性;同步性。生产与消费同步进行，服务无法事先进行质量检查。生产即刻使用、供给立时体验、销售同步消费。 参与性。顾客多感官参与、全身心参与。 服务容量的有限性。 服务企业具有劳动密集型的特点。 服务需求的多样性、不可预测性。;（二）酒店职业经理人;1、敬业精神;角色意识：???正位置;舍得时间和精力上的投入;2、专业本领;3、精业理念;第二项修炼：牢记使命;花园酒店;1、为顾客创造体验;2、为员工创造前途 ;用对待客户的方法来对待员工;员工心理：“三子”心理;3、为酒店创造效益 ;4、为社会创造财富;5、为自己创造幸福;第三项修炼：忠于职守;1、一个中心：承担责任;2、两个基点;做事要坚持原则，讲规范;做人的原则：讲尊重;3、三个关键;了解事实真相;全面查明情况;4、四个凡是;5、五个理解;6、六个到位;7、七个要求;第四项修炼：精于此道;（一）以终为始;经营为先、管理紧跟;经营定位决定管理定位;想、说、做，什么第一位？;领导之妙在于管头管脚;;目标规划、组织机构、政策规范、选人用人育人、调研、例外原则，督导检查、考核评估、奖惩培训。 领导工作：画远景、谋大事、读好书、见高人、琢美玉 管过程不如管结果、管目标不如管目的、管成本不如管价值、管效率不如管效益。 认识、适应、影响世界；提出、研究、解决问题（深、透、巧、妙）；寻求、确定、实现目标。;领导的工作;;（二）知人善任;选才“五适应”原则;1、爱才之心;;用人无疑，唯才是宜。 欧阳修“任人之道，要在不疑。宁可艰于择人，不可轻任而不信。” 用人关键是信任，不疑关键是放手（放心、放权） 魏文侯信任将军乐羊：对中山国围而不攻，告状是保护儿子。派人到前线慰问，修建新住宅。 曹操信任： 重在激励。;“用人要疑，疑人要用”;2、辨才之眼;把员工塑造成为你的品牌;;;3、举才之德;4、用才之能;知人善任; 扬长容短;;结构优化;不要能人团队，要互补增殖团队;5、容才之量;护才之魄;6、育才之识;（三）严爱结合;1、严字当头;2、爱在其中;（四）协调沟通;团队精神、合作意识、协同攻关、集思广益;沟通是心与心的联结;（五）学习创新;学习原则：学用结合;第五项修炼：和谐身心;1、认识自己的情绪;良好心态;主人翁心态忠告之一：我的工作是为着挣钱，但却不仅仅是在“挣钱”。;忠告之二：也许别人会看不起你，但你可不要轻薄了自己。;忠告之三：你可以没有很高的学历，但不能没有知识，不能没有技能。;忠告之四：人可以没有钱财，但决不能没有志气。;忠告之五：你可以志存高远，但现在，必须脚踏实地。;鲁迅先生“牛”论;忠告之六：甘于寂寞，甘于平凡，甘当配角，甘当“傻子”;忠告之七：“我的”才是我的。不要贪心地去乞求本不属于自己的东西。;忠告之八：快乐地生活，快乐地工作，快乐地创造。;忠告之九：万一你拂袖而去离开这个企业的时候。切忌不要骂它、不要恨它，更不要损它，不能毁它。;忠告九条，九九归一;2、调控自己的情绪;3、理解别人的情绪;4、尊重别人的情绪;明白自作自受的道理;人际交往的法则;我的人生格言;;我的管理格言;以终为始　　 要事第一 双赢思维 不断更新 ——美国史蒂芬·柯维博士;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。7月-217月-21Wednesday, July 21, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。14:56:1814:56:1814:567/21/2021 2:56:18 PM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。7月-2114:56:1814:56Jul-2121-Jul-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。14:56:1814:56:1814:56Wednesday, July 21, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。7月-217月-2114:56:1814:56:18July 21, 2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。21 七月 20212:56:18 下午14:56:187月-21 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。七月 212:56 下午7月-2114:56July 21, 2021 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或