店铺库存管理办法货品的陈列与仓存管理在途货品控制.docVIP

服务为枪支，货品即是子弹 库存的定义——指陈列+仓存+在途货品（分2种：确认补货在途中的货品和未来要到的期货货品），掌握库存是可以对近期要卖的货品做好销售计划。 管理货品的必然性——现在实行的是货品期货制，就是管理好一个店的货品是更加的重要；管理好一个店货品，对我们来说有什么好处呢？（有以下:给店铺提速，提高销售业绩、货品库存更加健康、增强了自身的管理能力、做事更细致……）我们又从哪些方面管理一个店的货品呢？其实我们每天都在做着货品管理，但是不够完善，令我们做了好多重复的工作! 货品期货制——好处：A、提前清晰将要到店的货品明细 B、提前做好一盘营销计划 货品周期——单项货品总数/每周销售总数，如：UF0655 （78个）/20个每周=基本是够4周卖的量，这点也是可以及时补充货品的关键点。 建立本店的数据： 1、基数表的作用——首先，我们必需清晰整个卖场的基本基数表，基数包括：面积、货架；货品系列套数、风格占比、陈列数量、库存数量、产品单价、月均零售总额、月售货品个数、销售货品占比……那我们知道这基数有什么好处呢? A、对以后的订货提供更有力的数据，对订货会也是一个参考 B、参照此表可以反映现实货品是否积压或不够，这样可以更及时的调整货品的营销方案 C、更加有效的体现一个店的货品架构 例：重庆市某MU店： 面积 40平方米 货架 米奇层板高架*8、椭圆展台1组、方型展台2组、银包架*2、皮带架*1、伞架*1 货品系列套数 手袋35-38套、银包30-35套 风格占比 女人：少女：中性休闲=30%：50%：20% 陈列数量 手袋200个、银包180个、皮带60条、伞48把、 库存数量 手袋480个、银包270个、皮带118条、伞82把 产品单价 手袋280元/个、银包150元/个、皮带110元/条、伞48元/把、 月均零售总额 150000元 月售货品数 手袋375个、银包230个、皮带68条、伞63把 销售占比 手袋：70%银包：23%皮带：5%伞：2% 2、店铺库存数据管理—— A、进销存表：是实际货品总数，是对店铺的货品健康的检视。（每天必做）提问方式 B、库存本：用一个比较大的笔记本，分好页，作目录（全店有什么货品一目了然）和内容，每页只写2-3的款号，细到明细和颜色，用铅笔画圈圈代表个数，一个圈代表一件货品，来货加圈，出货划圈（这样也可以看单款是否畅销）可以把仓库的位置也附在相应款号上面，这个库存本是指全场的货品做在一起的，对找货都相当容易和方便，就不会出现乱找的情况了。（卖完每件货品立即减数） 对于有电脑的店铺也是要求要做的，因为电脑不能反应仓存的位置、它只能显示现有个数，不能显示销售基本情况，从而库存本就可以做到了。 目录： 手袋/银包/皮带/XH/XX/XF 页数 型号 1 UF0339 UF0325 2 UF0557 UF0655 3 4 5 UP0118 UP0301 6 PP0118 PP0315 7 8 9 XH1812-51…… 10 11 12 内容：库存数量(MS分尺码) 款号 颜色 价格 订单数 已到数 仓库位置 库存数量 UF0655-01 粉红 199 50 8 地柜1 ΦΦΦΦΦΦΟΟ UF0655-04 粉红 219 100 7 地柜1 ΦΦΦΦΦΟΟ C、新款上货登记本，主要登记：款号、到店日期、颜色、风格、价格、样式、工艺描述及卖点、销售记录个数等。这也是非常重要非常必要的一项工作，因为货品是否畅销，数据是最好的说明；也是等于对货品做了一份档案一样，对以后查阅提供信息。 款号 到店日期 颜色 风格 价格 样式 到店数 已卖数 工艺描述及卖点 UF0655-01 6月9日 粉红 少女 199 手拎 8 正一 花丛中，美丽可爱，尽显少女的纯洁和精致…… UF0655-04 6月9日 粉红 少女 219 斜挎 7 正 同上 4、前十大，后十大；关注我们的一周报表，要做到十分清晰，细到明细和颜色，这样也是可以及时的知道货品是否健康，是否有货能否支持后面的销售，还可以和其他店做对比，看有什么样的差异，这个对货品销售的好坏及其他方面都是有效的影响，一周报表可以反应一周的销售情况，后十大的货品（和单只货品），那我们就可以做一个销售计划了，如：重庆市某MU店，对单只的货品、UF0465、UF0418、UF0380……比较难销的货品做了一些激励机制，每正价卖一个奖20-50元不等，这样对员工会引起重视，加快了这些货品的消化。 5、货品的保养也是一项重要工作，保养也是影响货品的寿命的因素；为什么客人会有说：“帮我拿一个新的”，为什么我们的这些货品不是新的吗？是新的，就是保养不够好而已。那我们就要对货品定期做保养 6、售后(维修)的维护及跟进: 款号