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PAGE 1 [教师公开招聘考试题库(含答案解析)]教师公开招聘考试中学生物分类模拟16 教师公开招聘考试中学生物分类模拟16一、单项选择题问题:1. 下列所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是______。A.利用果胶酶提高水果的出汁率B.滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解C.滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率D.利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率答案:D[解析] 本题考查的为酶的相关知识。“降低反应活化能”的原理描述的是催化剂的作用原理，A、B项中的两种酶和C项中的FeCl3均为催化剂，所以均能降低反应活化能。利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率则是利用温度升高提高胡萝卜素的溶解度的原理，D项错误。问题:2. 关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是______。A.分子量最大的氨基酸是甘氨酸B.有些氨基酸不能在人体细胞中合成C.氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键D.不同氨基酸之间的差异是由R基引起的答案:A[解析] 甘氨酸是分子量最小的氨基酸，A错误；氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸只能从食物中获取，人体内不能合成，B正确；氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键，C正确；R基的不同决定了氨基酸之间的差异，D正确。问题:3. 从结构通式看，除了______外，所有a-碳原子都为不对称碳原子。A.酪氨酸B