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2021 年七年级生物知识点思维导图 关建字摘要：人体，中枢，血液，血管，构成，唾液，心房，分泌，静脉，动脉 竭诚为您提供优质文档，本文已整理修正，内容完整 19 共 页，请先行预览，如有帮助感谢下载支持 水 无机物 无机盐 糖类 食物中的营养成分及作用 脂肪 有机物 蛋白质 维生素 消化道 人体的营养 消化系统的组成 消化腺 口腔内的消化 胃内的消化和吸收 食物的消化和吸收 小肠内的消化和吸收 大肠内的吸收 合理膳食 根据中国营养学会平衡膳食宝塔进行均衡膳食 蛋白质：构成人体细胞 物质参加损伤细胞修复和更新；为人体生理活 动提供能量； 能源物质 脂肪：普通状况下，作为备用能源物质贮存在体内；保温；单位质量释放能 量最多； 糖类：人体最重要供能物质，也是构成细胞成分； 水：约占体重 60%~70%，细胞重要构成成分，人体各种生理活动都离 不开水。 非能源物质 无机盐：构成人体细胞重要成分，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁 （构成血红蛋白） 维生素：不构成细胞，不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作 用。 无机盐种类 缺少时症状 含钙无机盐 佝偻病（小朋友）、骨质疏松症（中老年 人） 含磷无机盐 厌食、贫血、肌无力、骨痛 含铁无机盐 缺铁性贫血 含碘无机盐 地方性甲状腺肿、智力障碍 含锌无机盐 生长发育不良 1．“探究唾液对淀粉消化作用”实验中变量是唾液，设计了有唾液和没有唾液（等量 清水）这一对对照实验，通过实验可以发现淀粉在口腔中消化与唾液分泌、牙齿咀嚼、舌 搅拌均关于系。牙齿切碎和磨碎以及舌充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合， 更好地增进淀粉变化。 2 ．消化系统构成 口腔：牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物；唾液腺分泌唾液，协助消化淀粉 咽：食物与气体共同通道（消化道与呼吸道在这交汇） 食道：能蠕动，将食物推动胃中 胃：（1）胃蠕动，使食物与胃液充分混合（2 ）胃腺分泌胃液，初步消化 蛋白质 消化道 小肠：（1）起始某些叫十二指肠，肝脏分泌胆汁与胰腺分泌胰液由此流入小肠 （2 ）肠腺分泌肠液（具有消化糖类、蛋白质和脂肪酶）