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餐厅迎宾服务礼仪（实训八）
一、实训安排：
1、实训时间
2、实训目的：提高礼貌待客的服务能力
3、实训要求：掌握餐厅迎宾服务礼仪规范
二、实训准备
餐厅一间。
三、操作规范
实训内容
操作标准
基本要求
迎宾员服务礼仪
1、着装华丽、整洁，仪容端庄，站姿优美、规范。
2、迎宾员要提前5分钟在餐厅大门两旁恭候来宾。
3、精神饱满，精力集中，注视过往宾客。当客人走近餐厅约1．5米处，应热情问候：“小姐(先生)，您好，欢迎光临!”“小姐(先生)，晚上好，请!” 4．客人离开餐厅时，礼貌道别：“小姐(先生)，谢谢您的光临，请慢走。再见!”语调柔和、亲切，并致以鞠躬礼。
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