服务员绩效考核内容及标准.doc

天都大酒店 餐厅领班岗位绩效考核内容及标准 服务领班 经理 总分 编号 考核内容 分值 考核标准 备注 1 感动服务 8分 定出周任务，按照任务完成率计算。 完成率≥100%得8分；≥60%得4分； ＜60%得0分。 2 销售额 15分 完成率≥100%得15分；未完成得0分。 3 叫服 8分 叫服指客人大喊、发脾气、起身离座找服务员或管理人员的现象。 周叫服现象≤2次得8分；≤3次得5分； ≤4次得3分； ＞4次得0分。 4 投诉 10分 周客诉≤1次，得5分；客诉＞1次得0分。 内诉≤1次得5分； 内诉＞1次得