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一、可行性分析
关于火锅的起源,目前有两种说法:一种说是在三国时期或隋炀帝时代,
那时的“铜鼎” ,就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉, 出土文物中的
“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有 1900 多年的历史了。重庆火锅早在
左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在 1700 年以
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