2021年整理《动物营养学》.doc

PAGE PAGE 1 / NUMPAGES4 《动物营养学》 1、营养: 是有机体消化吸收食物并利用食物中的有效成分来维持生命活动、修补体组织、生长和生产的全部过程。 2、养分：食物中能够被有机体用以维持生命或生产产品的一切化学物质，即通常所称的营养物质或营养素。 3、饲料：凡能提供养分的物质叫食物或饲料。 4、动物营养学：研究营养物质摄入与动物生命活动（包括生产）之间关系的科学。 第一章动物与饲料的化学组成 1.名词解释：CP、CA、EE、CF、ADF、NDF、NFE、NPN。 粗蛋白质(CP):是常规饲料分析中用以估计饲料、动物组织或动物排泄物中一切含氮物质的指标，它包括了真