2019学校食堂工作总结范文汇编.docVIP

2019 学校食堂工作总结篇一 我校严格贯彻履行 《食品卫生法》，增强饮食卫生管理， 办妥学生食堂，并在实践中不停完美管理的各项规章制度。使我校食堂管理做 到科学化、规范化、制度化。下边就一年来食堂管理工作总结以下： 一、领导重视，认识到位 1、成立领导小组 学校食堂从创办之日起，学校就组织了强有力的班子对食堂进行科学化管理，由校长任组长，分管副校长任副组长，学校工会主席、后勤负责人、学生家长委员会为成员的管理领导小组，要点抓食堂规 范化的管理和食品卫生安全， 做到有目标、 有计划、有要点、有举措，层层落实责任。 2、食堂工作重中之重 民以食为天，食以卫为先，以人为本，健康第一，以让学生吃得 营养、吃的健康、吃的安全为主旨， 是学校食堂管理工作的重中之重。 我校有近 700 名师生在学校食堂就餐，食堂服务质量的利害，直接关 系到师生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系 到学校的稳固和发展，波及到千家万户。为此，我校高度重视食堂食 品卫生管理工作，坚固建立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第 一的思想，推行全方向的管理和强有力的监察，为全校师生供给一流 的服务，让学生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不停探究， 成立了一套科学规范的管理体制，博得了社会的认同。 二、成立健全管理制度，增强食堂饮食管理 1、健全规章制度 健全的规章制度，是实行科学管理的基础， 食堂管