第三节羧酸酯导学案.docx

精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 学习必备欢迎下载班级：学习要求组名：姓名：时间：1．学问与技能目标（ 1）把握乙酸的分子结构主要化学性质；（ 2）明白乙酸的工业制法和用途；（ 3）明白羧酸的分类和命名，明白 学习必备 欢迎下载 班级： 学习要求 组名： 姓名： 时间： 1．学问与技能目标 （ 1）把握乙酸的分子结构主要化学性质； （ 2）明白乙酸的工业制法和用途； （ 3）明白羧酸的分类和命名，明白乙酸和羧酸性质上的异同； （ 4）明白乙酸乙酯的化学性质； 2．过程与方法目标 (1) 介绍同位素示踪法在化学讨论中的使用，通过酯化反应过程的分析，推理，讨论，培 养同学从现象到本质，从宏观到微观，从实践到理论的科学思维方法； （ 2）通过试验来学习乙酸的结构与性质的关系，然后通过适当的练习题将其性质加以强 化训练 3．情感态度与价值观目标 （ 1）通过设计试验，动手试验，激发学习爱好，培育求实，探究，创新，合作的优良品 质； （ 2）培育试验才能，利用乙酸的物理化学性质的介绍使同学知道乙酸的作用，建立同学 的科普意识 重点难点 1，乙酸的结构特点和化学性质； 2，羧酸的概念及命名； 3，羧酸和酯的结构特点与化学性质； (1)乙酸的分子式为 酸可以看作是 ，结构式为 ，结构简式为 ，乙 和 结合而成的，也可以看作是 CH4 中的一个氢原子被 取代后的产物，乙酸的官能团是 ，乙酸属于 ；乙酸的电离方程式为 酸， 具有酸的通性， 能使紫色石蕊试液变 ； (2)写出以下化学方程式； ①乙酸与 ②乙酸与 Na 的反应： Na2CO3 的反应： ； ； ③乙酸与 MgO 的反应： ； (2)乙酸能与乙醇反应生成乙酸乙酯和水，化学方程式为 乙酸乙酯的官能团是 ； 第 1 页，共 6 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 学习必备欢迎下载一，羧酸1．概念由 和 相连构成的有机化合物叫羧酸，其通式为R－ COOH ，官能团为 ；2．分类3．羧酸的化学性质(1)酸性：－＋ H＋，羧酸都是较弱的酸，且不同的羧酸酸性也不相同；(2) 学习必备 欢迎下载 一，羧酸 1．概念 由 和 相连构成的有机化合物叫羧酸，其通式为 R－ COOH ，官能团为 ； 2．分类 3．羧酸的化学性质 (1)酸性： －＋ H＋，羧酸都是较弱的酸，且不同的羧酸酸性也不相同； (2)酯化反应： 二，酯 1．组成和结构 (1)酯是羧酸分 羧基中的 —OH 被 — OR′取代后的产物，简写成 ， R 和 R′可以相同，也可以不同；羧酸酯的官能团是 “ ” ( )； (2)饱和一元酯的通式为 CnH2nO2 ；分子式相同的羧酸，酯，羟基醛是同分异构体； 2．酯的性质 酯一般难溶于水，比水 或 两种； ，主要化学性质是易发生 反应，水解的条件有 (1) 酸性条件： (2) 碱性条件： 第 2 页，共 6 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 学习必备欢迎下载1. 对于制取乙酸乙酯的反应的类别，以下判定错误选项()．正确选项()2．关于乙酸的 学习必备 欢迎下载 1. 对于制取乙酸乙酯的反应的类别，以下判定错误选项 ( ) ．正确选项 ( ) 2．关于乙酸的以下说法不 A．乙酸是一种重要的有机酸，是具有剧烈刺激性气味的液体 B．乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸 C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯洁物 D．乙酸易溶于水和乙醇 3．从右栏中选出左栏物质所具有的性质： 4．在制取乙酸乙酯的试验中，如何提高乙酸乙酯的产量？酯在碱性条件下的水解程度为什么比 在酸性条件下水解程度大？ 第 3 页，共 6 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 学习必备欢迎下载醇，酚， 羧酸的结构中均有— OH，可分别称之为 “醇羟基 ”，“酚羟基 ”和 “羧受相连基团的影响就不同；故羟基上的氢原子活羟基 ”； 学习必备 欢迎下载 醇，酚， 羧酸的结构中均有 — OH，可分别称之为 “醇羟基 ”，“酚羟基 ”和 “羧 受相连基团的影响就不同；故羟基上的氢原子活 羟基 ”；由于这些 — OH 相连的基团不同， — OH 泼性也就不同，表现在性质上也相差较大，可比较如下：详见资料 P67 例 1] 某有机物的结构简式如图： （ 1)当和 反应时，可转化为 ； (2) 当和 反应时，可转化为 ； (3)当和 反应时，可转化为 ； 1)羧酸都是弱酸，不同的羧酸酸性不同，但低级羧酸都比碳酸的酸性强；几种简洁羧酸的酸性强 弱关系为甲酸 >苯甲酸 >乙酸 >丙酸；乙酸与 H2SO3， H2CO3 ， HF 等几种弱酸的酸性强弱关系为 (2)低级羧酸才会使紫色石蕊试液变红，醇，酚，高级脂肪酸不会使紫色石蕊试液变红； 1．反应机理 羧