电饼铛食谱大全(详细图解).docVIP

PAGE PAGE 1 电饼铛北方大馅儿素火烧的做法（电饼铛菜谱）烤火烧所用的家伙什电煎锅或者电饼铛都可以。原材料：发面、菠菜菜、虾皮、葱姜末、花椒油。做法：1.菠菜切小丁撒入少量盐杀出水分，手攥干备用。2.把攥好的菠菜和虾皮混合在一起放入葱姜末放入适量的盐，倒入适量花椒油，味精，搅拌均匀即可。4.发好的面切适当大小，擀成圆饼状，包入馅儿，周围封好。5.AMMA家用的是电煎锅，通电后开小火力（小档），锅内倒入少量油（防止粘锅），等锅热后把包好的面团双面沾上油放到电煎锅上，用手把面团摁憋成饼状，盖盖慢慢煎烤。要随时关注火烧煎烤的程度，随时反面。6