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PAGE PAGE 1 事业单位科技知识：六大营养物质备考指导 　　各位小伙伴们大家好，又见面了!今天我们就来聊聊科技常识中生物医学知识中人体所需的营养物质。在这里我们需要了解的是人体所需的六大营养物质。在考试的时候其实单选，多选、判断题都是出现过的，所以需要大家能够掌握。 　　既然说到六大营养物质首先我们要知道是哪六大，考试的时候涉及过判断多选题。哪六大呢?糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)。 　　首先看第一大营养物质糖类。糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源，属于能量物质。 　　脂肪是人体内含热量最高的物质。脂肪主要有四大功能：维持正常体重、保护内脏和关节、滋润皮肤和提供能量。 　　蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。在这也涉及过单选题问六大营养物质中生命活动的主要承担者是谁?我们要知道是蛋白质。 　　糖类、脂肪、蛋白质，在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成，提供能量。这属于多选题的考点。如果问到人体所需六大营养物质中的能量物质或者产能营养素的是哪些?我们要能选出来。 　　除了三大产能营养素外，接下来我们看看第四大营养物质维生素，维生素既不能参与人体细胞，