生物化学1绪论(修改).pptx

;; 健 康 ;; 很多不起眼的生物，很可能就是药物、材料等的宝贵资源。 图为墨西哥荒原中的仙人掌类植物。; 一个 20 米直径的水池年产 4 吨藻类，加工后可得相当于3000 升柴油的燃料。 一英亩三角大戟可生产相当于 50 吨石油的燃料。; 环 境 这是最早一份关于环境对生物种群影响的研究; 工人正在向被石油污染的海滩喷洒营养液，促使 吃石油的细菌长起来。;一、生物化学的重要性 ;;C.生物工程技术与产品 生物化学中酶、代谢调控等手段被广泛用于食品加工、酿造、新材料、新能源的开发与研制等工业领域，同时应用生化技术进行工业污染的治理也以其成本低、效率高、无毒害等优势越来越得到大家的重视。 D .其他 如DNA指纹技术 控制生命过程为人类的健康与工农业生产服务。(用之不慎后患无穷) ;;生物化学 = 生物 + 化学; 化学生物学是利用化学的理论、研究方法和手段来探索生物、医学问题的科学。这种理解与生物化学和分子生物学的含义有较大的重叠，它强调的是化学与生物学的交叉与融合。 ;;;生物化学与普通化学的区别;二、生物化学的主要研究内容;化学变化：;1．研究组成生物体的基本物质（糖类、脂类、蛋白质、核酸）以及对体内的化学反应起催化和调节作用的生物活性物质(酶、维生素、激素)的结构、性质和功能。 ;20世纪初，生物化学成为一门独立的学科。 ;（一）十八世纪;（一）十九世纪 ;19世纪中期 C6H12O6 2C2H5OH+2CO2 ;（二）二十世纪的前五十年 ;（三）分子生物学的出现 ;1962; 这以后，核酸的研究进展很快，在核酸一级结构测定和核酸人工合成方面取得显著成果。 ;国内生物化学发展情况 ;2项突出成果 ;;按研究对象分类有：动物生化、植物生化、微生物生化、医学生化、农业生化和工业生化等等。 如果研究对象不限于上述几种，而是一般生物，则称普通生物化学。 如果以生物的不同进化阶段的化学特征为研究对象，则称进化生物化学或比较生物化学。;教材：生物化学简明教程 ;生化与化学，特别是有机化学密切相关，但性质及特点有所不同。生物化学反应的特点： 1、是在生物体内进行，是有??命的化学反应。 2、几乎所有体内的化学反应都需各自的酶作催化剂。现己鉴定出的酶有3000种以上，反应条件温和30～40℃、中性。 3、体内每一反应不是孤立的，而是相互约束、相互牵制。 4、随时间和空间而变。生命体内的组成和功能随生物的进化、生命的延续、空间的位置而改变，形成不同层次的组成、性能和化学反应体系。;基本概念 基本反应体系 基本生命物质的性质、结构及功能 基本反应机理 ; 对学习生物化学课程的要求；全面理解，重点记忆，前后联系，来回复习。 ;参考书： ;习题书： 1．陈钧辉等编 《生物化学习题解析》第二版，2001年。 2．张来群等编 《生物化学习题集》，1998年。 ;Some recommended websites; 祝大家学得愉快！;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。7月-217月-21Tuesday, July 27, 2021 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。21:54:1021:54:1021:547/27/2021 9:54:10 PM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。7月-2121:54:1021:54Jul-2127-Jul-21 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。21:54:1021:54:1021:54Tuesday, July 27, 2021 13、志不立，天下无可成之事。7月-217月-2121:54:1021:54:10July 27, 2021 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If Id gone alone, I couldnt have seen nearly as much, because I wouldnt have known my way about. 。27 七月 20219:54:10 下午21:54:107月-21 15、会当凌绝顶，一览众山小。七月 219:54 下午7月-2121:54July 27,