各类商业对建筑的要求培训资料.pptxVIP

?;;?;;各餐饮业态选址及建筑结构要求：;2． 立店障碍 连锁快餐业也属餐饮业，需消防、环保、食品、卫生、治安等行政管理部门会审，离污染 源 10 米之内不得立店，相邻居民、企业或其他单位提出立店异议而无法排除，也会形成立 店障碍。2002 年起我国部分省市按《大气污染防治法》规定：禁止在居住区或居住建筑内 立店。 3． 建筑要求 框架结构，层高不低于 4.5 米。配套设施：电力不少于 20 千瓦/100 平方米，有充足的自来 水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生化处理装置，位置在地下室或一、二、三楼 均可，但忌分布数个楼面。 4． 面积要求 200~500 平方米 5． 租金承受 大众化快餐店：2~4 元（平方米·天） 消费型快餐店：6~30 元（平方米·天） 6． 租期 一般不少于 5 年。 休闲餐饮： 做休闲餐饮（KFC 等）快餐店,对商业建筑一般有以下要求： ① 供电： 由甲方无偿提供供电量 250 KW 至该房产供乙方使用，电缆选用 YJV4*185+1*95,一路入户， 接至乙方租赁区域内乙方指定位置（租赁区域的一层规划厨房区）；主进开关整定值 400A; 乙方在乙方租赁区域内自设配电室和峰谷平计量电表，配电箱内总闸以后的线路由乙方维 修，总闸以前的线路由甲方维修。 ② 供水： 供水管线由甲方无偿提供到乙方租赁区域，并需满足：日供水指标不小于 25 吨；供水压力 不小于 0.2Mpa，管径不小于 DN50mm，乙方在乙方租赁区域内自设总闸门和计量水表，总闸 门以后的管路由乙方维修，总闸门以前的管路由甲方维修。 ③ 结构： 甲方保证乙方租赁区域的楼板结构承重：设计活荷载炸锅及冷库区不小于 450KG/M2，其他 区不小于 350KG/M2；如不能达到此要求，甲方同意乙方对原结构进行加固；甲方同意乙方 按需新设楼梯及货梯并同意乙方进行由此引起的原结构改造；乙方在屋面安放设备时，如;;2、建筑要求：同餐厅 3、面积租期要求：80~200 平方米。2 年以上。 主题餐厅： 主题餐饮业态是以特定喜好（文化、艺术、体育等）为主题糅合餐饮文化，形成餐饮企业 独特风格、特点的一种业态，其销售对象固定且消费能力???强。 1. 商圈选择 文化、艺术类主题餐厅可开设在剧院、图书馆、公园、文化艺术故居；体育类主题餐厅， 可开设在相关的体育场所附近。 2. 建筑形式 与主题相关 3. 面积 以设计特定对象的人群多少而定。 咖啡、茶坊、酒吧： 1、商圈选择： 消费者进入茶坊、酒吧、咖啡馆的动机是休闲或是非正式的轻松谈话，这与进 入其他餐饮业的动机不同。该业态是以文化、情调、特色，以及舒适和愉悦来 吸引消费者的，其选址往往是高雅路段，具有清净、优雅的环境，消费对象具 有一定的消费能力和文化修养。 2、建筑要求: 茶坊、酒吧、咖啡馆的布置和装饰有个性化与艺术化要求，但对建筑结构形式 无特殊要求，视投资者创意、设想而异。层高不低于 2.8 米，电力按每 100 平 方米 10 千瓦配置，有自来水供应。如与居民相邻，最好设置隔音层。 3、面积、租期要求：50~400 平方米。2 年以上。 西点、面包房： 1．商圈选择 各种商圈均可开设。品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上。 2．立店障碍 同种业态。立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营。 3．建筑要求 框架式结构，层高不低于 2.8 米，门面宽度 6 米以上，橱窗开阔，离开污染源 10 米以上。 4．面积要求;水;水;3;?;;2;1;16;求;建材卖场――百安居; 天然气：在当地天然气供应有保证的情况下,可要求业主提供天然气接口(包含调 压站等设施),一般要求供有效供气量不小于 200m3/h。 体育用品专业卖场――迪卡侬 选址标准： 1．周边拥有快速公路或城市主干道网络； 2．商场位置临近主干道，拥有较佳的可视性； 3．周边拥有较庞大的中高消费能力住宅社区； 4．周边具有较浓的商业氛围，临近大型卖场尤佳； 5．拥有良好的公共交通网络； 6．拥有大型停车场； 7．商场周边可建设小型运动场尤佳； 8．进入商场/停车场/卸货区的交通便捷、通畅 合作方式： 1．购买商业用途土地，迪卡侬自行设计，用地面积：4000 m2-20000 m2 2．租赁商业物业：由发展商根据迪卡侬标准技术要求进行设计、施工，迪卡侬长期租 赁。可租赁单层单体建筑，也可租赁商业群楼。 经营面积与楼层要求： 1．经营面积：4000m2、8000 m2、12000 m2 2．