量贩式KTV经营管理方案.pdf

量贩式 KTV 经营管理方案 ——试行版本 V1.0 目录 经营与管理 KTV的经营管理只要做到科学化的管理制度、效益化的经营品牌、规范化的服务就可 以获得优异的利润，当然这需要管理者在执行决策、组织、协调等方面做好充分的工作， 使 KTV获得经济效益和社会效益的最大收获。 一、 KTV经营 KTV的经营管理，经营是对于“外部市场” ，管理是对于“内部运作” 。KTV的经营就是 要管理者开拓市场、开发服务产品来提高场所的营业业绩。 KTV 的经营可以分为以下三大 方面： ①市场营销 KTV 经营首先要确定自己的目标市场。根据自己提供的服务种类来采取有效地营销策 略，获得目标顾客。 作为一个场所的经营者必须要知道自己的客人在哪里、消费心理、消费习惯等情况， 可以说必须把关于消费者的消费趋向情况了如指掌。目标市场一旦确立，就可以有针对性 的采取一系列的促销策略，比如产品服务创新策略，价格策略，人员推广策略等有利于提 升营业业绩促销手断。 ②建立市场调查机制，进行市场定位 KTV 的市场是不断变化的，很可能今天你门庭如市，明天则面临关闭的景象。所以我 们有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结 KTV市场的消费需求及促销 活动的信息。 KTV市场调查主要从市场环境、 消费者消费心理、 同行业的竞争情况等方面着手调查， 然后把结果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。 ③创造品牌形象，导入 KTV创业形象识别系统 企业形象也就是所谓的塑造良好的形象，突出自己的优势和特色，把自己好的一方面 展现给消费者，让消费者知道自己场子的特色和优点。 关于创造 KTV企业形象方面的工作， 我们可以从以下三个方面入手： 1视觉感受： 比如说 KTV门头、招牌、标准颜色、基本构图、服务品牌等。 2、理念塑造： 也就是让消费者知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、行为准则、企业精神等 内在的东西。 3行为方向 对内：员工的奖惩制度、工作氛围、员工的人事管理培训、员工福利等。 对外：市场调查、广告策略、公益活动等。 企业形象识别也就是为了更好的宣传、推销 KTV，建立 KTV在公众心中的形象，提高 场所的知名度，创造自己的品牌。 二、 KTV管理 以上讲的是 KTV“对外”经营，KTV管理则是“对内”的制度。也就是在内部的实际情 况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完上善，服务质量的管 理，现场营运的管理，企业文化的建设等。 ①建立完善的规章制度 任何一个企业都要有自己的规章制度，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制 控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等项目应以 明文规定的形式进行确认， 使人员做事有有章可循， 有法可依，知道什么该做什么不该做， 另一方面着眼于细微处， 就是制定具体的制度， 如业务活动记录制度、 考勤与交接班制度、 服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事 考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、 收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作 协调一致，使工作规范而公正的进行。 ② KTV企业文化建设 所谓的企业文化也就是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的 一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。 成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾，如麦当劳的 QSCV原则（质量、服务、卫 生、价值）海尔的真诚到永远，如乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展 中的重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设，内部和外 部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等，总之，企业要做大做强就就应从