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PAGE1 / NUMPAGES1 学校突发饮食卫生事故应急预案 　　为切实加强学校食堂卫生安全管理，保障学生身体健康，结合实际，特制定饮食卫生突发事件应急预案。  　　一、预防措施：  　　1.严格按照食品卫生法办事，餐厅工作人员按时进行健康查体，无健康合格证的严禁上岗。  　　2.与工作人员签订饮食卫生责任书，并与工资挂钩。  　　3.定期组织食堂员工学习食品安全管理的有关法律法规和有关文件。  　　4.建立每日对食堂卫生的检查与记录。  　　5.建立学校食物中毒报告与通报制度。  　　二、食物中毒