葡萄园的工作表.docxVIP

The document was prepared on January 2, 2021 The document was prepared on January 2, 2021 葡萄园的工作表 葡萄园的工作表 葡萄和其他植物一样在冬季休息，春季开花，夏季结果，秋季收成。为了配合葡萄成长，葡萄农的工作是全年无休的，他们忙什么呢？且看下面的行事历： 　　月份　　 工作项目 　　十月份　 大部份的产区的采收陆续完成，开始酿酒。 　　十一月份 基酒酿制完成，准备乳酸发酵，采收后的葡萄植株开始预剪枝干，培土以保护葡萄的根部，防止寒害和进行翻土。 　　十二月份 继续十一月份的工作。 　　一月份　 修剪枝干，剪枝的工作大部份在12月到次年的三月之间进行。 　　二月份　 气温降低，酒会缩减，检查橡木桶，随时补充酒，乳酸发酵应于本月完成。 　　三月份　 1.不打算陈年太久的年轻酒可在本月开始装瓶，剪枝工作完成，预备下个年度葡萄的栽培。绑枝固定，一般是绑在架起来的铁网上。 　　2.剪枝工作完成，新的年度开始。 　　四月份　随着葡萄的成长，土在植株行列中间垄起，稍作翻弄，土堆会逐渐向植株扩散而变平坦。 　　五月份　防范春季的寒害，早晚视需要而加温。 　　六月份　绑缚枝，裁截过高的枝蔓，开始落花结果，必须适量修剪，以控制产量。 　　七月份　除虫，除草，注意天气变化。 　　八月份