商品经济第三章.pptx

第3章 商品品种3.1 商品品种的概念3.2 商品质量、品种与效益3.3 商品品种类别与结构3.4 商品品种的发展规律商品品种的概念 商品品种是指安某种相同特征划分的商品群体或者是指具有某种（或某些）共同属性和特征的商品群体。 研究内容主要是研究商品品品种发展变化的规律包括一般品种规律和特殊品种规律。商品品种的分类 工业产品 重工业品生产分工 物质产品 轻工业品 农业产品 种植产品 林产品 畜牧产品 水产品 劳务产品流通中的分类：零售商品，非零售商品消费需求的分类：高档商品，中档商品，低档商品商品品种类别 ⑴按照商品品种形成的领域，分为生产品种和经营品种。⑵按照商品品种的结构（即商品品种的横向广度），分为复杂的商品品种和简单的商品品种⑶按照商品品种的纵向深度，分为粗的品种和细的品种⑷按照商品品种的重要程度，分为日常用商品品种和美化、丰富生活用商品品种,主要商品品种和次要商品品种⑸按照行业（商业部门），分为杂货、食品、医药品；纺织品、皮革制品、家具……3.3.2商品品种的结构 商品品种结构是指各大类商品及每类商品中不同品种的组合比例，即在全部商品总量中，按经济用途或按满足不同层次需求，各大类商品及每类商品中不同品种规格商品的数量所占的比例。商品品种结构是按金字塔形排列的。商品品种的结构应适应消费需求结构及其变化。商品品种结构是一个动态的高级化过程。商品品种结构合理化的总原则是，商品品种结构必须与人们的实际需要和消费结构及其变化相适应。3.3.3 商品品种发展应遵循的原则⑴商品品种结构要与人们的需求结构相适应。⑵商品品种要不断更新，商品品种的组合要达到最佳化。第4章 商品质量4.1 质量的概念及其演变 4.2 商品质量与现代商品质量观4.3 商品质量特性和质量指标 4.4 商品质量的基本要求 4.5 商品标准的形成与发展4.6 影响商品质量的因素 学习要点◎领会商品质量的涵义、基本要求 ◎了解商品质量的重要性，商品质量责任的种类和主要质量法规◎能分析影响商品质量的具体因素，培养质量观念和质量管理意识。 ◎了解商品标准、商品标准化、商品质量监督及商品质量认证的重要性；◎掌握商品标准的种类、分级和代码编制方法；◎了解商品质量监督的形式和管理体制；◎了解消费者的权益和消费者权益保护组织；◎掌握商品质量监督、质量认证的实施要求与方法；◎培养运用有关法规，处理商务活动中质量纠纷和维护消费权益的初步能力。质量的概念 1.有关质量文件的定义 质量的定义: 符合型—适应型—满意型ISO9000：2000 “质量是指产品、体系或过程的一组固有的特性满足顾客和其他相关方面要求的能力。”美国质量与可靠协会“与满足给定或隐含需求的能力有关的产品或服务的特征及特性的总和。”欧洲质量管理组织（EOQC）“产品满足和实现使用者需求的程度。”日本工业标准（JIS）“为确定某种物品或服务是否满足了自己的目的而作为评价对象的所有特性和性能的总和。”我国国家标准（GB6583.1-1986）“产品、过程或服务满足规定或潜在要求（或需求）的特征和特性的总和。”质量的概念2.质量专家的定义：1）戴明2）克劳斯比3）朱兰4）石川馨质量的概念3.对质量的综合定义 狭义：特定使用目的所要求的商品各种特性的总和，即商品的自然属性的综合。 广义：商品能适合一定用途要求，满足社会一定需要的各种属性的综合，即商品的符合性和社会适用性相结合。商品质量的概念 定义：商品满足规定或潜在要求（或需要）的特征和特性总和。 举例：电视机动态的、综合性概念商品质量的概念 狭义：指商品的自然质量。 广义：包括内在质量、外观质量和社会性质量等 商品质量概念的理解 1）商品质量是客观的，是受社会生产力和经济水平制约的。2）商品质量具有二重性，是自然或物质属性与社会属性的统一。3）从不同的角度分析，商品质量的构成有所不同。（1）在表现形式上：外观质量、内在质量、附加质量。（2）在形成环节上：设计质量、制造质量、市场质量。（3）在有机组成上：自然质量、社会质量、经济质量。 商品的成本：价、运、安、配套、鞋底。经济质量 商品的使用费用：能、维、学习、放置。 商品的使用寿命：自然寿命、社会寿命。4）质量是动态的。商品质量特性 商品质量特性表述的是商品质量的属性，是以商品的品质特征评价商品质量的。 商品的质量特性，可概括为适用性、安全卫生性、环境要求、寿命、可靠性、经济性、美学要求七个方面。 商品质量特性 1.适用性 适用性是指为实现预定使用目的或规定用途，商品所必须具备的各种性能或功能。它是构成商品使用价值的基础。 2.安全卫生性 安全卫生性是指商品在生产、储存、流通和使用过程中保证人身安全与健康不受到伤害以及环境免遭危