食品检验工考试问答试卷（食品检验工考试）_8.docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 食品检验工考试问答试卷（食品检验工考试） 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、简述食品分析常用的分析方法。 2、简述化学分离方法。 3、简述近似溶液的配制。 4、简述配制0.05mol/L Na，CO3标准溶液1L的步骤。 5、简述酸碱滴定管的异同。 6、如何排除滴定管下端的气泡。 7、简述浓硫酸的稀释过程。 8、简述原子吸收光谱法和紫外光谱法的异同。 9、简述实际工作中燃助比的选择。 10、简述标准工作曲线的绘制。 11、简述原子吸收光谱法的基本原理。 12、简述填充色谱柱的制备。 13、简述氢火焰离子化检测器(FID)的工作原理。 14、试述TCD的工作原理。 15、试述FPD的工作原理。 16、试述ECD的工作原理。 17、简述色谱定性分析中的峰高增加法。 18、试述色谱定量分析中，为何要引入定量校正因子。 19、试述高效液相色谱分析法与气相色谱分析法的异同。 20、高效液相色谱分析中为什么所有溶剂在使用前必须脱气 21、简述蒸发激光散射检测器(