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试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 抗生素知识抗生素工艺试卷（抗生素知识） 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、耐药性 2、细菌耐药性机制 3、简述抗生素的作用机制。 4、菌种保存方法及优缺点。 5、微生物培养基的基本成分。 6、微生物培养基种类特点及用途。 7、简述灭菌的方法。 8、简述发酵染菌的原因及防治措施。 9、发酵过程的种类。 10、发酵过称的参数及其检测分析。 11、抗生素工艺中的四种发酵类型 12、微生物的初级与次级代谢产物的调节方法。 13、影响离子交换选择性的因素。 14、离子交换树脂方法的原理优缺点。 15、形成过饱和溶液的方法。 16、解释直接沉淀和间接沉淀法。 17、抗生素精制处理过程及方法。 18、抗生素提取和精制过程中无菌处理的方法。 19、自然选育 20、空消 21、实消 22、初级代谢产物 23、次级代谢产物 24、反胶团 25、接种量 26、种子的异常往往表现为：（ ）、（ ）、（ ）这三方面。 27