酒店仪态礼仪培训教材.pptx

酒店仪态礼仪 主讲：易 娜2013 - 4 - 29仪态塑造的意义 外塑形象，内强素质——亮出你最佳的职业形象（一）仪态的含义：形体语言，主要指人体的动作、举止。（二）仪态的礼仪功能：表达简洁、生动、真实、形象、自然。（三）仪态塑造的目的：是为了打造美好的高素质的职业形象。（四）仪态的构成：包括身体姿态、表情、手势和常用相关职业仪态等。（五）礼仪的含义：礼仪是一门综合性较强的行为科学，是指在人际交往中，自始至终地以一定的，约定俗成的程序、方式来表现的律已、敬人的完整行为（六）礼仪的核心：礼仪的核心是尊重为本。尊重二字，是礼仪之本，也是待人接物的根基。 尊重分自尊与尊他。（七）自尊 首先是自尊为本，自尊自爱，爱护自己的形象。 其次要尊重自己的职业。“闻道有先后，术业有专攻” 第三要尊重自己的公司。工作中的仪态要求走路身体端正，肩平，挺胸收腹不可摇头晃脑，吹口哨，吃口香糖，零食，哼小曲，打响指行走时不与他人拉手，勾肩搭背，搂腰靠右行，不走中间。在狭窄地带不并行同向行走，如因工作需要必须超越客人或领导要礼貌道歉，若让路应表示感谢与上级同行至门前应主动上前开门让其先行客人迎面走来，主动侧身让路并问候非紧急事件发生，禁止在工作场合奔跑，跳跃一、端庄的站姿展示：　自信、诚实可靠、脚踏实地。　要求：　站直、挺拔、端庄。 不良站姿举例头歪、下重或上仰；探脖；斜肩；弓背；收胸含腰；挺腹；撅臀；曲腿。叉腰；两手抱胸；手插入衣袋；搓脸、弄头发；身体依靠物体歪斜站立；身体晃动、脚抖动……标准站姿规范头正颈直肩平胸挺腹收腰立臀收腿直腿靠手垂二、优雅的坐姿展示：姿态美， 行为美。要求：文明、 优雅。不良坐姿举例拖、拉座椅响声大；起坐过猛、弄得座椅乱响；“4”字型架腿、晃脚尖、脚有节奏地敲击地面；两膝分得很开，腿伸得很远；上体不直、左右摇晃；双脚藏在椅子下或勾住椅凳腿。把鞋挑在脚尖晃。女性忌：叉开两腿、跷二郎腿、两手夹在大腿之间、裙子掀起露出大腿等。坐姿标准与要求1.身体端正，坐椅子的三分之二处，遇到客人立即站起2.不前俯后仰，半躺半坐，不得扒桌子3.端庄.稳重.自然.亲切三、自信的走姿展示： 表现个人的风度、风采和自信、干练。要求： 稳健协调、轻盈自然。不良走姿举例身体乱晃乱摆；步子太大或太小；双手插入裤兜中；双手背在背后；东张西望；叼着香烟在人群中行走。走时 ，不要方向不定，忽左忽右，或左顾右盼，或声音过大。标准走姿规范1、身直（双臂自然摆动幅度35CM,双臂外开小 于30度）2、步位直3、步幅适度（男士40CM左右，女士35CM左右）4、步态平稳。5、手动自然。 四、常用相关职业仪态1、微笑 微笑是表情中最能赋予人好感，增加友善和沟通，愉悦心情的表现方式。一个对你微笑的人，必能体现出他的热情、修养和他的魅力，从而得到人的信任和尊重。微笑的功能微笑是自信的象征微笑是礼貌的表现微笑是交际的手段微笑是成功的基石微笑是健康的标志“礼貌是你的宝剑微笑是你的盾牌”“举手不打笑脸人”“一笑消怨愁” “笑一笑,十年少” 微笑为服务中最基本，必不可少的礼节服务---SERVICES—smile 微笑E---excellent 出色R---ready 准备V---view 看待 关注I---Invitation 邀请C—creating 创造E---eye 眼光境由心造－谁偷走了你的微笑微笑训练——像空姐一样微笑蒙娜丽莎的微笑微笑的三结合与眼睛的结合与语言的结合与身体的结合与眼睛的结合 当你在微笑的时候，你的眼睛也要“微笑”，否则，给人的感觉是“皮笑肉不笑”。眼睛的笑容有两种：一是“眼形笑”，一是“眼神笑”。练习：取一张厚纸遮住眼睛下边部位，对着镜子，心里想着最使你高兴的情景。这样，您的整个面部就会露出自然的微笑，这时，您的眼睛周围的肌肉也在微笑的状态，这是“眼形笑”。然后放松面部肌肉，嘴唇也恢复原样，可目光中仍然含笑脉脉，这就是“眼神笑”的境界。学会用眼神与客人交流，这样你的微笑才会更传神、更亲切。与语言的结合要：微笑着说“早上好”、“您好”、“欢迎光临”等礼貌用语。不要：光笑不说或光说不笑与身体的结合 微笑要与正确的身体语言想结合，才会相得益彰，给客户以最佳的印象。2、眼神的运用－位置公务注视：双目-额头目光社交注视：双目-唇心亲密注视：双目 -胸部眼神的运用－方向视线水平表现客观和理智。视线