酒店消防安全知识培训.pptx

庐山醉石温泉-陶渊明主题酒店消防培训教材 主讲：黄金平;此次培训的目的：为了有效保证公司和入住宾客以及员工的生命财产安全所以组织此次培训。要求：请把手机调至振动状态，希望大家姿态端正保持安静，注意笔记。;消防安全知识培训;社会单位消防安全“四个能力”的主要内容;四懂 四会;防火六不准;消防工作的方针是什么？;四不放过原则;火 灾 的 危 害;火灾带来的教训是惨痛的;2009年6月5日成都公交车发生火灾27人死亡 74人受伤;如花似玉美少女一场大火面目非;;床底藏生成炭灰;;莲湖区一液化气站突然闪爆 2人死亡;南京一50层高楼发生大火 ;2009年5月21日广东汕头发生重大火灾 13人死 4人重伤 ;上海商学院宿舍起火 四女生跳楼身亡;烧尽26年家产 千万富翁重摆地摊;吉林中百商厦大火;巨大火球照亮夜空 高新一高楼起火;预防汽车火灾六招;西安南郊一家属院天然气闪爆 多户居民家中受损;深圳龙岗9.20特大火灾44人死亡 88人受伤;2008年的第一场大火 1月2日20时许，乌鲁木齐市德汇国际广场突发大火;2007年2月28日下午，西安西影路一网吧发生大火，10多辆消防车火速赶到现场，经过一个小时的扑救，大火熄灭。所幸大火没有殃及一层的超市和银行;网吧起大火 铁栅锁冤魂北京“蓝极速” 24死13伤;新疆克拉玛依友谊宾馆火灾325人死亡 132人烧伤致残 ;莫斯科友谊大学火灾 2003.11.24  宿舍使用电器不慎引发大火，43人死亡，100多人受伤。大学校长比利宾因严重违反消防安全规定，被判处10年有期徒刑。;孩子！孩子！孩子！救救孩子;2007年12月12日浙江温州商住楼发生火灾 21人死亡2人重伤 ;吉林辽源中心医院39人死亡，180多人受伤; 血的教训所以让 火灾远离我们;让火灾远离我们;火灾的等级分类;火灾定义;火灾分类;火灾灭火原理;消防工作的基本制度是什么？;灭火器的种类及配置;酒店火灾发生的主要原因;手提式干粉灭火器使用方法;如何使用灭火器;火灾报警;安全逃生知识;酒店防火四件宝;灭火基础知识;１．冷却灭火： 对一般可燃物来说，能够持续燃烧的条件之一就是它们在火焰或热的作用下达到了各自的着火温度。因此，对一般可燃物火灾，将可燃物冷却到其燃点或闪点以下，燃烧反应就会中止。水的灭火机理主要是冷却作用。;２．窒息灭火： ;３．隔离灭火： 把可燃物与引火源或氧气隔离开来，燃烧反应就会自动中止。火灾中，关闭有关阀门，切断流向着火区的可燃气体和液体的通道；打开有关阀门，使已经发生燃烧的容器或受到火势威胁的容器中的液体可燃物通过管道导至安全区域，都是隔离灭火的措施。;４．化学抑制灭火： 就是使用灭火剂与链式反应的中间体自由基反应，从而使燃烧的链式反应中断使燃烧不能持续进行。常用的干粉灭火剂、卤代烷灭火剂的主要灭火机理就是化学抑制作用。;如何逃生;（一）?前台、总机;（二） 餐厅、厨房主要防火;4、防乱搭乱接，因乱接乱拉，管理不善，维护不当，或超负荷电流量过大，就很容易引起短路，电火花。 5、防油锅。因油锅食油过多，操作不当，就会溅洒在周围引起着火。 6、防随意动用明火。因厨房、餐厅内易燃烧材料较多，还有煤气、液化石油等。使用不当，就会发生火情。 ;厨房防火制度; 5、经常清理通风、排烟道，做到人走关闭电源、 气源，熄灭明火。烟道油物要半年清除一次。6、在点燃煤气时，要使用点火棒并设专人看管，以防熄灭。在煤气工作期间，严禁离开岗位。若发生煤气失火，应先关气后灭火。 　7、厨房工作人员应熟悉灭火器材的使用和存放位置，不得随意挪动和损坏。8、一旦发生火情要沉着、冷静、及时报警和扑救。 ;手动报警装置;在员工发现火情后的报警方法.;（3）在火情已不在控制范围之内，形成火灾的报警方法：当火势扩大到猛烈阶段要迅速向酒店总指挥或总经理报告，然后由酒店总指挥或总经理决定是否报”119”。注意员工不可随意拔打119报警。 （4）员工报告火情时，不要惊慌，要冷静沉着，语言清晰地将火情发生的区域、部门、地点、楼层、房号及自己的姓名、所属部门，报告消防指挥中心及总机值班人员。;救人，包括自救和互救;等待救援;逃生;2）要沉着冷静,目标明确，也不要为了多穿衣服而耽误时间，若在房中，不宜轻易开门探查，先要用手触摸锁头或门是否发烫，否则若火势已到门口，轻易开门火头便机而入。 3）被困人员较多时，要注意积极主动帮助老、弱、病、残、妇女、儿童逃离危险区。 4）逃生途径被火封死后，要注意保护自己，等待救援人员，千万不要轻易跳楼