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马铃薯深加工项目建议书 目 录 一、项目概况 3 二、项目背景、必要性和政策支持 4 (一)项目提出的背景 4 (二)项目投资的必要性 4 (三)国家相关的政策支持 5 三、项目定位和选址 7 （一）项目定位 7 （二）项目选址 8 四、项目投资环境分析 8 （一）县域综合环境 8 （二）局部环境 10 （三）周边环境 10 五、项目开发思路及初步规划 10 六、项目效益分析 11 (一)经济效益分析 11 (二)项目社会效益 13 一、项目概况 (一)项目名称:某县马铃薯深加工建设项目 (二)项目实施单位:某县农业和扶贫开发局 (三)建设地点:某县天马镇、客楼乡、天星乡等 11 个乡镇 (四)项目建设内容及规模：年种植马铃薯 7 万亩； 年产鲜马铃薯 10 万吨；年加工产品 3.6万吨。 (五)资源状况 某县自然生态条件优越，马铃薯是全县重要的粮食作物之一。近几年来，在上级政府及业务主管部门的大力支持下， 全县狠抓秋冬种粮食作物开发，特别是脱毒马铃薯种植基地建设，从而有力地推动了全县马铃薯产业的发展。2010 年全县马铃薯播种面积达到 6.5万亩，鲜薯总产量可达 10 万吨。农民生产的马铃薯主要作为饲料和部分作蔬菜食用，原材料资源丰富，开发建设马铃薯食品加工是一个高利润的项目， 不但可以提高马铃薯商品价值，延长生产链，还能带动马铃薯种植区马铃薯品种的改良、产量的提高，增加农民的收入， 促进山区经济的发展，是对我县推进农业产业化具有重要作用的产业项目,也是加快农民致富的好项目。 (六) 投资估算 项目总共投资 4000 万元。其中加工设施投入 3000 万元， 基地建设及其他投入 1000 万元。 （七）项目效益 达产后，可年加工鲜马铃薯 10 万吨，可年实现销售收入２.08亿元。年利润 1904 万元，投资收益率 47.6%，项目投资回收期为 3 年。 二、项目背景、必要性和政策支持 （一）项目提出的背景 马铃薯是 xx 农业增产增收潜力最大的作物，种植面积仅次于玉米、水稻，位于 xx 种植业第三大作物。为提高我县粮食作物产量，增加马铃薯占粮食作物的比重，扩大脱毒 马铃薯良种推广面积，提高马铃薯生产水平，促进马铃薯产 业发展，推进全县马铃薯生产，使马铃薯产业真正成为引领 我县农村经济发展的一大产业。 通过实施马铃薯深加工项目，提高马铃薯附加值和市场 竞争力，真正实现农民增产增收，农业增效，财政增收都具 有十分重要的社会和经济效益。 (二)项目投资的必要性 马铃薯是世界也是我国第四大农作物，我国是世界上最 大的马铃薯生产国。随着世界人口的快速增加、耕地面积的 急剧减少、大宗粮食作物种植效益的不断下降以及水资源的 短缺和膳食结构的改善，马铃薯的重要性也日益显现。 我国是马铃薯生产大国，但我国的马铃薯加工率很低， 仅占 14％，且多为粗制淀粉和粉条等，直到近几年才有少数小型食品加工厂生产马铃薯炸片。 我县脱毒马铃薯常年种植７万亩，产量可达２０余万吨，大多数作为饲料和蔬菜食用，加工的产品除粗制淀粉、 粉丝、干薯片等几个品种外，马铃薯的价值没有充分实现， 农民种植效益低下。 国外在本世纪 50 年代就开始了马铃薯的工业化深加工， 目前世界上 70 ％以上的马铃薯都被深加工升值。以马铃薯 为原料可加工生产 2000 多种类的产品，广泛应用于食品、饲料、医药、化工、纺织等工业之中。 马铃薯用传统方法加工成淀粉，可增值 30％左右。 若用现代科学技术进行深加工，加工成乳酸可增值 3 倍，生产 高吸水性树脂可增值 8 倍， 生产环状糊精可增值 20 倍。特别是用于生产一些市场紧俏的精细化工产品， 最高可增值30 倍左右。 充分利用我县丰富的马铃薯原料，发展马铃薯加工业有 广阔市场和发展前景。因此开发马铃薯深加工，不仅可以变 我县资源优势为经济优势，对推进我县农业产业化、促进农 民增收具有重要意义。 （三）国家相关的政策支持 贵州省人民政府关于推进马铃薯产业发展的意见（黔府 发〔2008〕6 号）提出要扩大马铃薯加工业总体规模。修订完善《贵州省“十一五”马铃薯加工业发展规划》，围绕主要 产区和集散地，大力兴办加工业，扩大加工总体规模，提高 马铃薯加工转化率及产品增加值。加快产品结构调整，大力 发展马铃薯休闲、方便食品，重点发展马铃薯全粉，适当发 展精淀粉及其衍生物，继续抓好初级加工。优化加工业生产 布局，推进加工区域化、集约化发展。实施马铃薯加工业提 升行动，扶持企业引进技术、改善装备、开发产品和开拓市 场，提高产品竞争力和市场占有率。 要引进和培育马铃薯加工龙头企业。实施龙头企业带动战略，重点培育一批产品效益好、辐射带动强、发展潜力大的 加工企业，提升加工业整体实力。积极创造良好条件，引进 省