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冷冻冷藏设备培训资料;设备管理科成立及工作职能简介;无蓬、有蓬冷藏直柜;立式冷藏风幕柜;冷冻岛柜、端头柜;;产品保养的重要性;陈列柜的基本保养;展示柜的日常维护工作;清洗展示柜时，水流不要过快，以免超过展示柜排水口的排泄量; 清洗时，注意不要不要将水溅入风扇电机，或浸湿电线; 待所有的零件都干燥后，再给展示柜通电，启动制冷，以免损坏展示柜和危及人身安全; 展示柜达到合适的工作温度后，再重新放入物品。 注意：不得在展示柜内外使用研磨打光垫或清洁器，研磨材料会擦伤展示柜表面。 在任何带电子和固定部件的展示柜上，不要用氨基清洗产品，氨会永久性地损坏这些部件。;检查排水口是否通畅;立柜、柜台柜的检查和清理： 打开展示柜底搁板，在展示柜中部有一个排水口，排水口上有一个杂物过滤筐； 将排水口中的过滤筐取出，把其中的杂物、污垢等用清水清理干净。必要时使用中性清洗剂，擦拭干净后用清水冲洗； 将过水管淤积的杂物、污垢等彻底清理干净，将污物排入准备好的水盒内。注意：污物必须取出，不能冲入下水道中； 清理干净后，将过滤筐按原样装入过水管中； 向柜内倒入适量水，若还不通畅，说明主排水管路阻塞，要马上通知维修人员检修处理； ;陈列柜保养点检要素;清洁、保养一览表（通用）;;预防性维护; （5） 在电子零件上或周围不要使用氨基清洗剂 （6） 定期检查吸气管路周围的隔热层。修理和更换散开的隔热层，保证管路