镇食品安全工作总结0.docx

镇食品安全工作总结0 镇食品安全工作总结0 PAGE5 镇食品安全工作总结0 镇2016年食品安全工作总结依据当食安办有关文件及全市2016年食品药品工作暨创立食品安全放心镇启动大会精神，我镇联合镇内实质，整年食品安全创立工作主要抓了以下几个方面： 一、落实组织机构，健全全镇食品药品安全创立 工作网络 为了增强食品安全工作，镇政府对从事食品药品安全工作的镇、村两级人员进行了调整。镇创立食品药品安全工作领导小组由镇长高万军同志负总责，副镇长杨琴同志任副组长，食品安全监察员胡开均同志和镇食品药品看管所详细抓，各村（社区）主任、卫生院、中心学校、派出所、综治办等单位负责人为成员，并明确了村（社区）妇代会主任为村级食品药品安全信息员，明确组建生产加工环节、市场流通环节、饮食花费环节、种养殖环节、牲猪屠宰环节等 个看管小组，健全了全镇食品药品安全工作网络。二、狠抓宣传发动，全面提升民众了解率 今年，我们以食品安全为核心，以民众身体健康为根本，以稳固食品安全放心镇、村为主线，宽泛进行宣传动员食品安全的重要意义。一是过会议宣传，今年镇里召开 大小食品安全会议13次（此中工作例会12次）。二是办宣传栏宣传，全镇共办宣传栏21期。三是书写口号宣传，全 镇共张贴宣传口号21条，挂横幅 18条，形成了浓重的宣传 气氛。 三、拟订工作重点，取出工作实行方案 5月19日，镇政府组织召开了全镇 2016年食品 药品安全工作会议，食品安全工作领导小组全体成员、村、社区食品药品安全信息员、卫生院、中心学校、财政所、综治办等有关镇直单位主要负责人参会，会议总结了昨年的工作，安排布署今年食品药品安全工作，镇长高万军作了食品 安全工作的动员报告，签署了2016年度食品药品安全工作目标责任书，并以文件形式下发了今年的食品安全工作重点和稳固食品安全放心镇、村实行方案，还拟订了例会制度、食品安全工作责任、食品安全责任事故追查制度、食品安全事故报告制度等。同时对村、社区食品药品安全信息员进行了业务工作培训，下发了有关培训资料，对培训内容还进行了考试，让大家明确了各自的职责，工作有目标。今年我们依据例会制度，每个月召开一次信息员会议，总结上月工作，安排下月工作。 四、摸清了全镇食品药品经营户底数， 登记造册， 方便看管 今年上半年，镇食安办对全镇食品药品经营户进行普查，食品德业涵盖商场、商铺、餐馆、早点、鲜肉、冷冻柜、卤菜、蔬菜店、粮食加工、榨油、酿酒等，药品德业 主假如指药品经营及村卫生室、卫生院。经统计，全镇18 个村、2个社区有62家餐饮单位、137家食品药品经营单位、20家食品加工小作坊、5家食品公司、20个医疗机构、5家药店、1家膏药厂，全镇共250个看管对象。对所有经营户基本状况及联系方式都进行了登记建档，方便各级看管。 五、依据季节，在重要节假日时期狠抓了多次专 项食品安全整顿活动 一是狠抓了元旦、春节时期的食品安全专项整 治，由镇食安办牵头，组织卫生院、中心学校，构成专班对 商场、餐馆、集贸市场、学校、少儿园等以及5家食品加工公司进行了专项检查，无重要安全隐患。检查中对食品经营 门店存在证照不齐、无索证等问题进行了集中整顿。二是组织专班对农贸市场鲜肉买卖，商场销售的腌卤食品实地抽检，有问题的促其整顿。要求村和社区重点对筹办红白好事的田户增强知识宣传，增强民众的食品安全意识和自我保护意识。三是春秋天开学、“五一”、“十一”时期，构成专 班对镇内学校周边食品安全进行专项整顿，今年9月1日由 镇党委宣传委员、副镇长杨琴同志亲身带队， 有公安、交警、 综治办、安全办、食安办、食药所、卫生院、中心学校等负 责人参加，对全镇3此中小学、4个少儿园的食堂进行了拉 网式检查，对找出的问题限时整顿。同时要求镇内3所学校、 所少儿园所在的村社区食品信息员增强本村内食品小摊 3/5 点、摊贩的教育和管理，在学校正学生增强食品安全知识教育，对家长加大宣传力度，让他们教育儿女不到无证照的小吃摊点购置食品。特别在中考时期，镇食药所派专人到考点监察，保证了中考没出现食品安全问题。四是镇食安办每个月对辖区涉食单位展开巡逻工作，对涉食单位进行存案管理， 有详尽的涉食名单，有每个月的巡逻记录。经过多次专项整顿，我镇广大民众食品安全意识有较大的提升。 六、全面增强了乡村家庭宴席食品安全看管工作依据市食安办的要求，我镇一是各村（社区）都 成立了红白理事会，展开集体会餐存案管理。5月份对全镇乡村土厨师进行了摸底登记，当前我镇共有土厨师30多名。6月18日镇食安办举办了乡村土厨师培训班，包含各村食品信息员等，共有51人参加了培训，参训的土厨师所有办理 了健康证。二是要求村社区食品信息员增强对土厨师的管 理，一致要求依据当食安办文[2016]8号《对于增强乡村家 庭宴席食品安全看管工作的通知》做事，对田