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关于进一步加强餐厨废弃物管理的通知 各相关医疗卫生计生单位： 按照上级相关文件精神， 为进一步加强餐厨废弃物管理， 防 止餐厨废弃物乱倾倒， 坚决阻断餐厨废弃物直接流向养殖环节或 其他非法渠道， 保障人民群众身体健康， 现就全区卫计系统餐饮 服务单位 ( 食堂）餐厨废弃物的监督管理有关事项通知如下： 一、重点工作 （一）建立健全餐厨废弃物管理制度。