关于2021年食品处工作总结及工作思路.docx

Keep on going never give up. 勇往直前, 决不放弃!（Word文档可编辑，页眉页脚可删除） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 关于2021年食品处工作总结及工作思路范文 关于2021年食品处工作总结及工作思路范文 xxxx年，我局高度重视食品平安工作，牢牢把握稳中求进、改革创新、加快进展的工作基调，仔细落实国家、省市食品平安工作部署，建立健全工作机制，理顺工作操作流程，主动探究食品平安监管新模式，食品平安水平不断提升。现将我处xxxx年工作情总结如下： 一、仔细开呈现场核查工作，倒逼经营主体责任到位 全面摸清监管对象底数，建立生产、流通、餐饮生产经营者台账，严禁无许可从事食品生产经营活动，切实消退监管盲区。截至目前xxx区x直管区有食品生产经营者xxxx户，其中已办理食品生产经营许可的xxxx户（食品生产许可xx户，食品流通许可xxxx户，餐饮服务许可xxxx户）；纳入了三小登记和监督管理的xxxx户（食品加工小作坊xxx户，小食品店xxx家，小餐饮xxxx家）。 二、切实推动国家食品平安城市创建工作，制定年度监管打算 （一）强化食品平安监管，推动食安城市创建。进一步加强对创建工作、《食品平安法》和相关法律法规的宣扬力度，落实主体责任，提升从业人员的食品平安意识，做到合法经营、诚信经营；大力推动基础建设，不断完善监管体制机制，持续加大治理整顿力度；进一步加大力度将食品平安抽检、市场快检室建设、餐饮服务单位明厨亮灶等工作予以重点推动。截止xx月xx日，我处共印制监管资料xx种，共xxxxx本，制作宣扬手册及海报近xxxx余份，发放日常监督检查结果记录表xxxx份，切实履行食品平安和创建工作责任，切实保障人民群众舌尖上的平安。 （二）落实年度监管打算，加强日常监督检查。加强过程监管，严格食品平安检查、巡查和抽查，做到依法监管全掩盖、科学监管有痕迹。制定了《xxx区x管委会食品药品监督管理局食品监管处参加创建国家食品平安城市任务分解表》、《xxx区x管委会食品药品监督管理局xxxx年度食品平安日常监督检查打算》，遵循属地负责、全面掩盖、风险管理、信息公开原则，实施食品平安风险管理，风险高、信用等级低的食品生产经营者每年巡查至少x次，每半年至少x次。同时在公示栏张贴日常监督检查结果记录表，向社会公开日常监督检查时间、检查结果和检查人员姓名等信息。 （三）加大专项治理力度，保持严打高压态势。牢牢守住杜绝食品平安事故这个底线，以食用农产品、肉及肉制品、酒类、食用油及餐厨垃圾等为重点品种，以城乡结合部、学校周边为重点区域，以五一、高中考、国庆和中秋等为重要节点扎实开展专项检查。截止xx月xx日，共开展了春季开学食品平安专项整治、水产品专项整治和白酒销售质量平安专项整治等xx个专项整治，总共出动xxxx人次，检查生产经营户xxxx家，责令整改xxx家。 （四）实施评级溯源管理，强化平安综合监管。x.建设农产品溯源平台：推动二维码溯源建设工作，强化食用农产品溯源管理，坐实食用农产品经营者责任，消退食品平安隐患，严防问题产品回流入市，截至xx月xx日，全区xx个农贸市场（含x个临时市场）中已全部完成二维码黏贴工作，xx个农贸市场完成WIFI掩盖，x个农贸市场已开展农产品信息录入工作。x.实施餐饮服务分级管理：截止xx月xx号，我处及各街道监管所完成对取得食品经营许可的xxxx家餐饮服务单位的量化等级评定，其中A级餐饮单位xx家，B级餐饮单位xxx家，C级餐饮单位xxx家。x.建立风险等级评定：为加强食品生产经营风险防控，落实食品平安主体责任和监管责任，保障食品平安，建立风险等级评定，实行有效防控措施，最大程度削减食品平安风险对公众健康和生命平安造成的危害。 三、建立健全保障机制，圆满完成重大活动保障工作。 讨论制定了《xxx区x管委会食品药品监督管理局xxxx年重大活动餐饮服务食品平安保障工作方案》和《食品平安突发大事应急预案》，严格根据《餐饮服务许可要求（规范）》和《重大活动保障监管要求（规范）》规范，强化问题导向，主动靠前思索、靠前谋划，评估风险，做好预案，对重大活动餐饮服务供应单位开展核查工作，对相关餐饮人员进行食品平安专项培训，提高其食品平安意识、操作技能，指导其排查、消退各种平安隐患，督促其做好重大活动餐饮服务食品平安工作，保障群众的食品平安确保食品平安。截止xx月xx号，我处共完成对亚洲国际象棋锦标赛、十八届国际家具工业展、进出口商品展暨西南国际投资大会和x国际马拉松赛等x项重大活动和赛事的餐饮服务保障工作。 四、主动开展各项培训，做好食品平安科普 主动开展各项培训，提高辖区内食品生产经营者及从业人员的食品平安意识、诚信意识及责任意识，强化餐饮服务经营单位的食品平安工作，