零售行业的单品管理.pptx

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;商品的单品管理;商品的单品管理;商品的单品管理;库存控制的几个诀窍(1);库存控制的几个诀窍(2);有效做好订单管理;有效的库存控制是超市利润的主要来源;例: 台湾 Carrefour(平均值);例: 美国沃而玛模式;有效做好订单管理;门店商品陈列原则与技巧(1);门店商品陈列原则与技巧(2);;品类管理;关于品类管理;关于品类管理;关于品类管理;关于品类管理;关于品类管理;提高门店销售的四个变量;门店营运管理规范化的内容、要求及目的 ;营运管理规范化的内容、要求、目的;连锁经营的十项统一原则;优势 统一的企业形象,财务标准 明确的、一致的操作流程及标准,公司的无形资产(例:KFC、麦当劳,可口可乐品牌现价70亿美元) 最大限度的优化门店各个操作环节 千店一面:管理效益 适应连锁企业快速拓展及人员流动的要求 多城市、多地区、多门店有效经营的要求 现代大生产的集约效应;案例: Coles Myer: 店长: 办公室陈列 交接职位五本档案 30分钟交接 体现的理念:让你能在一小时内接手一家门店而不影响其正常经营;规范化操作中经常遇到的问题 权大还是法大:我是老总我说了算 麦德龙:主席台颜色 我认为此规定不适合:执行者的角色 出政不严:随意出台新规定,缺乏前后关联考虑 商品组织结构:5种版本! 缺乏规范的细致导入(电脑界面:50%栏位不解其意) 日常操作的随意性;案例 Coles: 店长:以洗手间的清洁表来判定时间 ;规范化管理的目的 20%的时间完成80%的例行性事务;门店规范化管理的主要内容;现场规范化管理;商品规范化管理;安全卫生规范化管理;员工人事制度规范化管理;服务规范管理;单品差异;单品差异产生的主要原因;如何避免单品差异;几项主要步骤达标要求;畅销品管理;畅销品管理;滞销品清退;谢 谢 !;9、春去春又回,新桃换旧符。在那桃花盛开的地方,在这醉人芬芳的季节,愿你生活像春天一样阳光,心情像桃花一样美丽,日子像桃子一样甜蜜。8月-218月-21Monday, August 2, 2021 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。20:45:3620:45:3620:458/2/2021 8:45:36 PM 11、夫学须志也,才须学也,非学无以广才,非志无以成学。8月-2120:45:3620:45Aug-2102-Aug-21 12??越是无能的人,越喜欢挑剔别人的错儿。20:45:3620:45:3620:45Monday, August 2, 2021 13、志不立,天下无可成之事。8月-218月-2120:45:3620:45:36August 2, 2021 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If Id gone alone, I couldnt have seen nearly as much, because I wouldnt have known my way about. 。02 八月 20218:45:36 下午20:45:368月-21 15、会当凌绝顶,一览众山小。八月 218:45 下午8月-2120:45August 2, 2021 16、如果一个人不知道他要驶向哪头,那么任何风都不是顺风。2021/8/2 20:45:3620:45:3602 August 2021 17、一个人如果不到最高峰,他就没有片刻的安宁,他也就不会感到生命的恬静和光荣。8:45:36 下午8:45 下午20:45:368月-21

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