机关食堂制止餐饮浪费践行“光盘行动”指引.docx

机关食堂制止餐饮浪费践行“光盘行动”指引 为坚决制止餐饮浪费行为，带头深入开展“光盘行动”，营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围，特制订本指引，适用于本市行政区域内机关食堂。 1.采取张贴宣传海报、摆放提示牌、桌卡、播放滚动字幕等形式广泛宣传“光盘行动”和垃圾分类，营造厉行节约、反对浪费的良好氛围，树立节约型机关形象。 2.食堂餐厅应有“光盘行动”劝导员和“垃圾分类”监督员，提醒就餐人员按需适量取餐、勤拿少取、不剩餐，引导用餐人员按照厨余垃圾分类要求倾倒餐后剩余物。 3.加强餐饮具消毒，不提供一次性餐具，减少耗材浪费和污染。 4.根据用餐人数规律与季节特点科学制订食谱和采购计划，按需采购食材，精准