食品快速检测实验室质量控制浅议-质量控制论文-工程论文.docxVIP

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2021-08-08 发布于江苏
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食品快速检测实验室质量控制浅议-质量控制论文-工程论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 【摘要】精准的检测结果是食品检测的依据，也是对食品质量作出评价的保证，所以要做好食品快速检测实验室的质量控制工作。本文从人员、设施、设备、样品、检测方法、数据处理、结果质量等几方面，对如何进行食品快速检测实验室质量控制进行阐述。【关键词】食品；快速检测；质量控制由于食品属于快速消耗品，其特性决定了常规检测方式对于食品检测存在诸多问题，因此快速检测技术近年来不断的应用于食品检测中。食品快速检测主要分为实验室快速检测和现场快速检测，