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年产1000吨色氨酸发酵工厂设计可行性方案.docx

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    - - PAGE # - 年产1000吨色氨酸发酵工 厂设计可行性方案 第一章绪论 色氨1.14色氨酸的分子式为：C11H12N2O2分子量为214.21,含氮13.72%,仅一氨基氮6.86% 酸有三种光学异构体 丄-色氨酸呈绢丝光泽、六角片状自色晶体 ，无臭，有甜味，水中溶解度 g/l(25 C )，溶于稀酸或稀碱，在碱液中较稳定，强酸中分解，微溶于乙醇， 色氨 1.14 色氨酸具有重要的生理作用。它是人体和动物生命活动中必需的氨基酸之一，对人和动物 的生长发育和新陈代谢起着重要的作用。被称为第二必需氨基酸。广泛应用于医药、食品和饲 料等方面。在生物体内从 L-色氨酸出发可合成4 一羟

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