食品安全法及实施条例试题及答案.docx

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食品安全法及实施条例试题及答案 1、食品安全法的适用范围不包括( ) * [单选题] * A、食品生产经营 B、食品添加剂、食品相关产品生产经营使用 C、食用农产品质量安全管理(正确答案) D、食品的贮存和运输 2、食品安全工作实行( )为主、风险管理、全程控制、社会共治,建立科学、严格的监督管理制度。() * [单选题] * A、打击 B、预防(正确答案) C、事后监管 D、以上都不是 3、根据《食品安全法》的规定,食品安全风险监测工作人员采集样品时,应当( ) * [单选题] * A、免费索要样品 B、按照市场价格支付费用(正确答案) C、仅收取检验费用 D、按照成本价格支付费用 4、下列

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