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过年吃饺子作文五年级 过年了，我家乡有一风俗——包饺子，吃饺子，今天，我们一家人就自己动手包饺子，并品尝自己包的饺子。 包饺子需准备的是：肉馅、饺子皮、一小杯水。妈妈先把准备好的肉切成小块，再由小块切成丝，然后再把肉丝剁几下，最后加上盐、味精、酱油等调料后搅拌均匀，肉馅就算做好了。取一张饺子皮并放入馅料，用手沾一点水，沾在皮最外圈，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，这样饺子就做好了。我们每个人都做了几个，唉，还是女生比较适合做家庭主妇——看，我和妈妈报的饺子真谓是像模像样的，仿佛是个小月牙。再看，这父子俩，一个饺子包的像小笼包，一个饺子包的“皮开肉绽”，一点都不像样。包好了饺子，妈妈就把包好的饺子放在锅里蒸。在饺子煮的时候，我们商议好了，自己吃自己包的饺子。饺子蒸熟了，妈妈一打开锅盖，肉馅的香味扑鼻而来，开始品尝了，不知道为什么，不管是包得像月牙的饺子，还是包得“皮开肉绽”的饺子，味道还是那样香美。 大家一边收看着春节联欢晚会，一边品尝着自己的劳动果实，心里怎能不高兴？春节怎能过得不快乐？ 一到新年，家中就喜气腾腾，遍处都张贴起象征着吉祥的对联。妈妈在厨房里也没闲着，开开心心地剁着喷香的肉馅，为全家人聚在一起包煮饺子忙碌地准备着。 爸爸有时也到厨房来帮忙擀面。他和着白绵绵，湿乎乎的面团，和好后便把面团铺在菜板上，手持粗壮的擀面杖，用力地擀着。 准备就绪。我们全家人围坐在餐桌前开始包饺子啦！为了早点尝到自制的美味，我抢先一步拿起面皮开始包。用手指轻轻按压几下面皮，我闻香拿起小勺盛起了肉馅，哥哥指挥官似地指挥我放：“一勺、两勺——停！”呵呵，饥肠辘辘的我还是多放了些！然后手指轻轻沾了点清水，湿滑的手指在面皮外沿滑了一圈，沿口就包了起来。 已经包了许多饺子了，妈妈把饺子装在一个盘子里，倒进了烧开的锅中。饺子像个个跳水运动员，纷纷跳进锅里，仿佛还在小声嘀咕呢。可爱的饺子们很快就熟了，呈现出晶莹剔透的外皮，还能看见鲜嫩的馅料，整个厨房变得更回香气浓郁了。 饺子的香味，与新年喜悦的气氛，将永远融入我的记忆中。 随着新年的到来，家家户户都开始忙活儿了。你看，张叔叔正在门口贴春联；你在瞧，陈阿姨与她女儿正在准备瓜果零食；周弟弟与小朋友们放鞭炮，迎接老朋友——年。我家也不空闲，我们正在包饺子。 我与妹妹“初来乍到”，只好请教阿姨与妈妈。我们全神贯注地学，没过多久，就“出师”了。当我们正在热火朝天地包，余光看见阿姨像一个“小偷”似的蹑手蹑脚把一个金桔塞进饺子皮中，我丈二和尚——摸不到头脑：“阿姨，你为什么放金桔进去？”“哦，被你看见了，那就告诉你吧，谁吃到金桔，就奖100元，并今年会有好运，不过只有一个能拿到。”“真的？我一定要吃到！”我与妹妹异口同声，然后八眼相对（我俩都近视），激起火花无数，心中也燃起了熊熊大火，看来我俩要拼个“你死我活”了。 饺子刚“出场”大伙便迫不及待地往嘴里塞。馅粘在嘴边，醋蘸在鼻子上，烫不烫也不管，那吃相叫一个“丑”。妹妹更胜我们一筹：整个脸都埋在碗里，后来嫌筷子不方便，直接用手抓，咬几下就“送”肚，毫不迟疑。 忽然！我感觉到嘴里的味道不对，再咬一口，竟吃到了籽了。“哇塞，我吃到喽，100元归我了，我今年有好运了！”我一蹦三尺高，手舞足蹈，像一只迷路的小鸟满屋子乱飞乱转！妹妹却和我唱反调：“哼，有什么了不起，不就100元，下一次我一定能吃到！你就等着把。” “哈哈……”大伙儿笑了，顿时，感觉一股暖流涌上心头。新年让我们一家其乐融融，我欢迎新年的到来！ 大家日夜盼望的新年到了！新年嘛，一定要吃上饺子。 今天是大年初一，我们一早来到爷爷家。到家时，饺子已经做好了，看着那元宝似的饺子，忍不住吃了一个。“真好吃”当我拿起筷子，准备又吃时，妈妈一把叫住我，问：“你知道吃饺子的传说吗？” 见我一愣，妈妈接着说了下去：“饺子源于我国有2600多年历史。据说，饺子源自“医圣”张仲景“冬至舍药”。东汉时期的张仲景，在长沙太守期间，见白河两岸乡亲肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵冻溃烂，心不能忍，辞官为民行医。冬天刚到，他让弟子在南阳东关搭棚支锅，把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮，熟后捞出切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”再煮制成“祛寒娇耳汤”，每人每只娇耳一碗汤服后周身血液上涌，两耳发热，寒气顿消。冻耳很快治好。1700多年来世代承传，人们每年冬至包食娇耳以纪念张仲景恩师。” 这时爸爸走过来说：“我还知道另一个传说：女娲捏土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴