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PAGE / NUMPAGES 全国自考《生物化学（三）》试题及答案 一、单选题 （共30题，共60分）  1.蛋白质的生理功能不包括()。  A.催化化学反应  B.在细胞内外运输物质  C.贮存遗传信息  D.防御功能   2.多肽和蛋白质分子中的基本化学连接键是()。  A.氢键  B.肽键  C.二硫键  D.3＇， 5＇ - 磷酸二酯键   3.蛋白质α-.螺旋的特性是()。  A.单链右手螺旋，侧链位于螺旋四周  B.双链右手螺旋，侧链位于螺旋四周  C.单链右手螺旋，侧链位于螺