儿童营养专题.pptxVIP

1;关 于 营 养;食物金字塔;水 蛋白质：来源：肉、鱼、家禽、黄豆制品、蛋、牛奶。 矿物质：来源：牛奶、绿色蔬菜、海鲜、动物内脏、蛋。 纤维：来源：果皮、麦麸、谷物、蔬菜、种子类。 维生素：来源：啤酒酵母、谷糠糙米、绿色及黄色蔬菜水果、动物内脏、蜂蜜、蛋、牛奶等。 脂肪：牛油、人造奶油、植物油、肉类、全脂牛奶、种子。 碳水化合物：五谷杂粮、糖类。;制造肌肉，血液，皮肤和各种身体器官 帮助身体制造新组织以替代坏掉的组织 向细胞输送各种营养素 调节体内水分的平衡 为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体 帮助伤口愈合 在体内制造酶，有助于将食物转化为能量;除了水之外，蛋白质是体内数量最多的物质。蛋白质是维持健康和活力的重要元素，也是一切组织发育所必需：肌肉、血液、皮肤、头发、指甲、以及心和脑等重要器官的主要构成原料，都是蛋白质。缺乏蛋白质会导致身心发育不全，无精打采、精神沮丧、虚弱、抵抗力差、丧失头发色素和生病不易复原等，并有致命的危险。;关 于 维 生 素;关 于 矿 物 质;每一个为人父母者最重要的责任，是让孩子的人生有最好的开始。 怀孕期间胎儿的状况，有助于出生后的发育，并能防止一切可能的遗传性疾病。 婴幼儿时期营养不足，可能造成永久的智力低落，对于一生的智力也有持续性的影响。 根据全球的一些统计资料反映，学龄前阶段如果营养状况不好，生长发育不好，对以后生长发育及健康的影响更为明显。