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某食堂承包经营方案及投标书
(DOC 44页)
经营方案
目录
2、经营理念和方式
以服务教工和学生为核心，靠优质服务和不断翻新饭菜品种花样
赢得信誉。以实惠、卫生、可口为目的，力求达到科学配餐，营养配
餐，提高膳食质量的原则。坚持预防为主，确保饮食安全。听从校方
的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按国家《食品卫生法》严
格执行操作规程。
01.我们的经营目标
我们的服务理念是：密切配合校方，不断追求品质的提高与菜式的创
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