职工食堂服务外包经营管理方案.pdf

职工食堂服务外包经营管理方案 1、总体监控方案 1）建立公司共同监管机制，成立职工伙食委员会，参与对公 食堂及餐饮服务的管理，对服务质量、饭菜的价格、环境卫生进行监 督。 2）强化职工监督。每日及时公布当日供餐菜谱。设立食堂职工 监督栏。 3）每月进行一次食堂工作考核，考核内容包括食堂工作人员工 作态度，食堂管理制度执行情况及食堂帐目，仓库管理等相关事宜。 2、经营理念与目标 1）经营理念