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中国茶礼 闽榕茉莉福建敖峰闽榕茶业有限公司2013年第五届全国大学生广告艺术大赛选题单位及选题介绍闽榕茶业茉莉仙子4312有福之州 茉莉之源闽榕之强 茶业典范茉莉仙子 选题事项好茶福茉 工艺之窨有福之州 茉莉之源闽边江口是奴家,君若闲时来吃茶。土墙木扇青瓦屋,门前一田茉莉花。——福州民谣闽水泱泱 花茶正香闽水,即闽江。闽都,即福州。 灵山秀水,有福之州。才贤辈出,福达天下。福州优越的地理位置和气候条件,养育了品质独特的茉莉花,它也被称为“世界茉莉花发源地”。福州茉莉花的独特品质也成就了福州茉莉花茶——“中国春天的味道”这一赞誉。闽江——“中国的莱茵河” 闽江踽踽而行,流经福州城西郊时,陡然一分为二,北者白龙江,南者乌龙江,环抱南台岛,恰似黑白二龙戏珠,又与城中一条条纵横交错的内河互为贯通,造成城中有水、水中有城的水韵格局。 世界六大茶类中,乌龙茶、茉莉花茶、红茶、白茶都发源于闽江流域。福州位于扼闽江的入海口。 “水色的清,水流的急,……扬子江没有她的绿,富春江不及她的曲,珠江比不上她的静……”。 ——郁达夫赞闽江为“中国的莱茵河”闽都——有福之州 福州,是福建省的省会,是一座拥有2200多年历史的文化名城。福州自古被称为煎茶胜地,历史上是中国三大茶市之一,拥有方山露芽、唐茶、半岩茶、茉莉花茶等众多历史名茶。 茉莉之都——福州,汇聚三山两水之灵秀,拥有深厚历史文化底蕴,风景多娇,英才辈出。 福州四季分明,气候宜人。以三坊七巷文化、船政文化、寿山石文化、昙石山文化等为代表的闽都文化底蕴,哺育着一代又一代的有福之人。 福州是中国院士最多的城市之一,近代名人有:文学:林徽因、冰心、庐隐、郑振铎,数学:陈景润,化学家:侯德榜,围棋:吴清源,天文学家:张钰哲、高鲁,……历史文化名街——三坊七巷 三坊七巷,位于福州市中心南后街,是唐宋两个朝代所建成的坊巷。它与福州茉莉花茶一样,是福州一张独特的名片。 三坊七巷作为福州城市精神的集结地、福州名贤文化纪念地、福州传统商业文化传承地、福州民俗文化展示地,承载了福州城市发展丰富的历史文化积淀,充分体现着三坊七巷历史文化街区物质文化的特色与价值,是“中国十大历史文化名街区”、福州“四大文化”品牌之一,“福州十大名片”之首。中国情人节之花 ——茉莉莫离 茉莉又名“莫离”,代表永不离弃的爱情,为中国“情人节——七夕”的圣花,距今1700年前的东晋成帝时,《晋书·成菾杜皇后传》记载,传说天公女儿织女升天而去,江南女子普遍簪素奈(茉莉)纪念她。 茉莉在自然界中繁殖率极低(千分之二),古诗云:?“碧玉藏胎,无心结子。”从而代表贞洁,而后,茉莉就因“莫离”代表忠贞不渝的爱情被评为贞士。 现在,江南青年男女之间仍保留互送茉莉花以表达冰洁坚贞、不离不弃爱情的传统。吟诵茉莉第一人:唐太宗 茉莉花为佛教圣花,洁白素雅,如不食人间烟火的仙女,是皇宫名贵花草。唐太宗李世民以茉莉花赞美他的爱妃:“冰姿素淡广寒女,雪魄轻盈姑射仙”。 广寒仙子即嫦娥,姑射仙子为冰雪之神,以冰为衣,以玉为骨,以雪为魄,以潭为眸,均为中国古代最美的仙女。唐太宗把茉莉花比为嫦娥和姑射仙子,从此,茉莉花以“雪魄冰姿”闻名,从一个不起眼的小花成为贵族、文士争相种植的奇花。宋朝 福州满城尽飘茉莉香 宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。福州作为宋朝六大都市之一,满城遍植茉莉花是世界香料贸易的中心,其特产茉莉花和茶就结合创制成著名的福州茉莉花茶,距今已有1000多年的历史。 目前,我国主要的香茶有茉莉、玉兰、珠兰等,其中茉莉花茶占90%以上。茉莉花茶——贡茶 “龙涎避香雪避花” 慈禧太后对茉莉花有特殊的偏爱,由于古诗赞美茉莉“龙涎避香雪避花”,慈禧认为自己肤如凝脂、肌如皓雪,于是规定旁人均不可簪茉莉花,据[清]·裕德菱《清宫禁二年记》:“白茉莉,其最爱者。太后谓鲜花仅彼可用。” 福州茉莉花茶由此成为皇宫贡品,成为清朝皇帝赠送给外国国王和使节最珍贵的礼物,至今已有150多年的历史。世界最大的茶叶码头“走马仓前观走马,泛船浦内看番船。” 五口通商时,福州开埠。 因世界六大茶类中,乌龙茶、茉莉花茶、红茶、白茶都发源于闽江流域,作为扼闽江入海口的福州,成为当时世界上最好的茶叶港口和最大的茶叶市场。1872年,福州成为中国历史上最早机械制茶的地区。有福之人, 严选明前绿茶 林则徐在福州贡院题词:“攀桂天高,忆八百孤寒,到此莫忘修士苦; 煎茶地胜,看五千文字,个中谁是谪仙才。”就以做茶之辛苦与品茶之清雅来与做学问对比。 攀桂即蟾宫折桂,指福州人中进士全国第一。 煎茶胜地,指福州是茶叶汇聚之地,做茶叶全国第一。故乡的茶 “中国是世界上最早发现茶、利用茶的构架,是茶的故乡。我的故乡福建既是茶乡,又是茉莉花茶的故乡。” ——冰心《
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