麻辣烫店创业计划书184.docVIP

PAGE 2 麻辣烫店创业计划书 xx市麻辣烫行业发展现状。 xxxx年xx商务部门统计xx餐饮市场重新回归于大众化、市场化，全年实现餐饮零售额约95.76亿元，同比增长约13%，大众化餐饮占全市餐饮比重的60%(零售额约57.45亿元)，。随着居民生活方式的变化和生活节奏的加快，早餐、社区快餐、外卖送餐等便民餐饮快速发展，品牌店、特色店深受消费者的青睐，特别是火锅、休闲餐饮、地方小吃逐渐成为xxxx年大众餐饮消费的热点和亮点，餐饮品牌更加丰富。 信息技术在xx特色餐饮业的应用越来越广泛，餐饮企业通过微博、微信、020、APP客户端、尤其是团购渠道在网上开展新型营销，开展在线订餐、支付手段，即可提高餐饮的翻台率，还可是后厨备料精准化。为餐饮的发展提供更为广阔的空间。 自xxxx年年初至今xx市各大商场、超市、商业中心都进驻了麻辣烫店的身影，麻辣烫店打破了传统的夫妻小店、规模小、重口味、不卫生的形象，朝着品牌店、形象店、连锁店专业化方向发展，市场在短短一年多时间进驻了外地品牌和本土品牌的崛起。 外地品牌 序号 名称 产地 xx分 店数 生意 情况 经营方式 消费 水平 消费方式 1 厕所串串 成都 6 火爆 代理 人均 35元 0.8元/串 2 xxx麻辣烫 哈尔滨 1 火爆 加盟 人均 20元 称重，荤素20一斤 本地品牌 序号 名称 产地 xx分 店数 生意 情况 经营方式