鸡尾酒的命名.doc

PAGE PAGE 1 鸡尾酒的命名 认识鸡尾酒的途径因人而异，但是若从其名称入手，不外乎一条捷径。鸡尾酒的命名五花八门、千奇百怪。有植物名、动物名、人名，从形容词到动词；从视觉到味觉等等。而且，同一种鸡尾酒叫法可能不同；反之，名称相同，配方也可能不同。 不管怎样，它的基本划分可分以下三类：一是以内容命名；二是以其调配后伪味道命名；三是以颜色命名。另外，上述三类兼而有之的也不乏其例。  第一类以内容命名，就是还它本来面目。比如威士忌兑水就是威士忌与水混合而成。顾名思义，一目了然。  第二类以味道命名，较难把握。如酸味金酒等可以一看便知；但是，若说到曼哈顿、教父、锈铁钉