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卫生防疫制度汇总 卫生防疫制度汇总 PAGE / NUMPAGES 卫生防疫制度汇总 卫生管理制度汇总 1、食品卫生安全主管领导责职制度 为保证学院和学院食堂等食品经营场所管理、从业人员更好地履行学校食品卫生安全的职责，加强对学院食堂和教师、集体用餐的卫生安全管理，保护职工的身体健康和用餐卫生安全，依照《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，拟定本责任制。 （1） xx 学院院长为学院食堂食品卫生安全管理第一责任人，后保各处长为直接 责任人。 2）依法办食堂，成立学院食品卫生安全管理制度，保证校内供应的食品及饮料 卫生安全。 3）一致指挥，督促学院的各有关食品卫生部门展动工作，加强对学院食堂和教师、学生集体用餐的卫生安全管理。 4）杜绝食品中毒事故的发生，成立、健全学院食品中毒或流行性疾患等突发事件办理的紧急方案。 5）责任人若是管理工作不到位应肩负相应的责任。 2、食品中毒等突发事件办理的应急方案 为加深、加强学院食品卫生工作，不断提升学院公共卫生工作水平，进一步保障广大师生职工的身体健康和生命安全，提升学院对付食品中毒或食源性疾患等突发事件的办理能力，依照《突发公共卫惹祸件应急条例》及《上海市推行“学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定”的建议》，特拟定本方案。 学院一旦发生疑似食品中毒或食源性疾患等突发事件，应该依照以下程序对付处 理。 （1）停止供