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原始味道烧烤吧节庆促销策划书;目录;前言;背景分析;2、劣势： (1)“热气”，人们对烧烤一直摆脱不了“热气”的印象。 （2）不卫生，第一是炭烧的形式不卫生，第二是工作人员对卫生不讲究，第三就是就餐环境不卫生。 3、威胁： （1）物价不断地上涨。 （2）行业巨头的入侵，大学城开发不久，餐饮、食品行业的巨头纷纷想进入，竞争和威胁是相对较大的。 ;4、机会： (1)多元化经营，对于提供烧烤类小吃，在多元化经营方面仍有很大的发展空间。 (2)纵深化，在风味上形成独有的风味。 （3）互联网日益完善，借助互联网为产品做宣传以及开通QQ定外卖等业务将是一个发展的机会。 （4）目前提供烧烤的形式是—由商家提供的。所以可以推出自助式烧烤，让消费者享受美味的同时，也能感受到过程中的乐趣。 ;（二）消费者分析 大学城有大批的大学生群体，构成了强大的消费市场，大学生要求独立的消费支配权。喜欢风格独特的产品，新事物的接受能力高。同时，大学城内虽然已涌入大批的商家，但提供的产品和服务，还远远不能满足这个庞大的消费群体的需求，潜在的市场空间很大，消费需求旺盛。 ;（三）竞争环境分析 （1）漳州是有名的小吃城市，各种非烧烤类的小吃店很多。 （2)同行的竞争大，各种露天的烧烤，串串香，烧烤车等到处都是。 （3）各种大排档的存在为消费者提供更多的选择的机会。